做面包用烤箱比较好,方法参考如下: 材料 奶粉60克,蛋清1个,细砂糖25克,蛋黄3个,高筋面粉360克,炼乳20克,鲜奶油(植脂)55克,酵母5克,盐4克,牛奶90克 做法 1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10
总体来说烤箱做出来的味道更好。 但是用烤箱要严格按照步骤和用料比例来操作。 面包机可以代替很多人工环节,比如说发面,搅拌,烘烤时间等的控制。 对于新手来说用面包机真的很方便呢,不过想练就精湛厨艺够的话,可以用烤箱尝
面包烤箱面包机比较好的是东菱BM1352B-3C,这个款式销量是比较高的,并且这个操作也是比较简单的,一般家里有老人都是可以自己操作的,销售的价格为739元。
1. 牛奶鸡蛋放进面包桶~盐和糖放对角 2. 把面包粉和全麦粉放入桶内~挖个坑放入酵母 3. 先来个慢速和面,程序结束后,加入软化好的黄油,直接选择全麦面包按键~完成~等着热腾腾的面包出炉
其实两者是没有对比性的,因为它们各有千秋的,比如烤箱更讲究动手能力,一般对做西点比较有经验的使用。面包机讲究的方便、快捷、傻瓜,一般对于新手来说是不错的选择。当然现在有很多“骨灰级”的西点师已经把两者合起来使用,但是我还