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餐饮厨房排烟要注意什么?

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提问者:韦光辉| 乐山| 1061次浏览
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已有3条回答

Bin_8491
回答数:2972 | 被采纳数:15

你好,餐饮厨房排烟要注意以下问题:
(1)计算排风量的65%通过排气罩排至室外,而由房间的全面换气排出35%;
(2)排气罩口吸气速度一般不应小于0.5 m/s,排风管内速度不应小于10 m/s;
(3) 热加工间补风量宜为排风量的70%左右,房间负压值不应大于5 Pa。


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闫鹏123
回答数:96293 | 被采纳数:77

餐饮厨房排烟要注意:1、饮食餐饮排油烟管道的要求与居民厨房排烟管道的要求不同。 2、居民的排烟管道用于家用的排烟管道,维护和使用由居民负责并享有权利。而饮食餐饮的油烟管道属于商业应用。


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回答数:17375 | 被采纳数:23

餐饮厨房排烟要注意
餐饮油烟排放要经过净化处理,才能排放,而且要有当地环保部门出具的检测报告才能排放.
禁止排烟管道通过下水道排除


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