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中式厨房餐厅隔断要注意什么事项?

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提问者:萧萌阳| 荆州| 1362次浏览

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最佳回答

夜的星空
回答数:4963 | 被采纳数:9

厨房与餐厅完全隔开,这种封闭式厨房与餐厅隔断可以彻底保证油烟的外泄,保证了餐厅和客厅的空气不受污染。这种隔断适合中式厨房与餐厅。
封闭式厨房与餐厅隔断设计注意事项
(1)通光性:封闭式厨房与餐厅的隔断设计要考虑厨房的采光性能,因为封闭式厨房隔断将厨房的空间隔开,厨房的空间被局限,采光范围变小了。
(2)空间的布局:厨房与餐厅用隔断墙或者隔断门隔开,在空间上变小了,为了避免拥挤,设计师在设计厨房时要计算好厨房的合理面积。
(3)空气的新鲜:封闭式厨房与室内以隔断墙彻底隔断,排气和空气不新鲜,厨房又是一个油烟比较重的地方,在设计时要计算好吸油烟机的功能和厨房窗户的大小。


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其他2条回答

仍有余味
回答数:926 | 被采纳数:2

需要注意以下事项:第一,灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。第二,使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。
第三,由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。第四,污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。第五,厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光最好,操作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。


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荒野孤灯
回答数:137333 | 被采纳数:54

实际上要注意
1.通光性:封闭式厨房与餐厅的隔断设计要考虑厨房的采光性能,因为封闭式厨房隔断将厨房的空间隔开,厨房的空间被局限,采光范围变小了。
2.空间的布局:厨房与餐厅用隔断墙或者隔断门隔开,在空间上变小了,为了避免拥挤,设计师在设计厨房时要计算好厨房的合理面积。
3.空气的新鲜:封闭式厨房与室内以隔断墙彻底隔断,排气和空气不新鲜,厨房又是一个油烟比较重的地方,在设计时要计算好吸油烟机的功能和厨房窗户的大小。


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