小时候，我们需要用煤烧水，水开了我们才能喝，而随着自然资源的不断减少，我们发明了一种可以通过导电发热让水煮开的产品，我们把它们成为电水壶，而随着时代的不断发展，不锈钢电水壶所具有的发热块保温性能好还有高强度的过滤性逐渐取代了以往的塑料电水壶还有铝制电水壶，被广大消费者所喜爱，然而，由于不锈钢电水壶数量的不断增加'市场上出现了许多以假乱真的质量不过关的不锈钢

电水壶，那么究竟那些不锈钢电水壶会有怎样的危害呢?我们又该如何更好的选择不锈钢电水壶呢?

一、危害

长时间使用高锰钢水壶，壶内表面更易被侵蚀，如果用这类高锰钢材质的产品来制作果汁等酸性食品，重金属尤其是锰更易溶出。而当锰摄入超过一定标准的话，对神经系统会有一定损害，比如说记忆力衰退，整个人可能精神萎靡不振严重的还会导致致癌因为市场竞争激烈所以很多厂家都是使用不锈铁做的水壶。

二.不锈钢电热水壶选择条件：

1、选品牌

一般国内著名品牌的电水壶质量比较可靠。当然，品牌电热水壶都有3c认证标识，没有3c认证标识的产品，不要选。

2、选材质

一般来说，不锈钢的材质会比塑料的材质安全可靠些。而不锈钢的材质也分好几种：

(1)sus304，含镍8-10%，符合国标不锈钢食品卫生要求，通常会在包装箱上注明：“使用食品接触用不锈钢”和不锈钢的牌号，从中可以看到不锈钢的牌号信息;

(2)202不锈钢，含镍3-4%，部分符合国标不锈钢食品卫生要求;

(3)201不锈钢，含镍。我们要选择sus304的材质。

3.看外观制造工艺

好的产品，制造工艺精湛，表面塑料平滑，曲线过渡自然优美。相反，较差的产品，不锈钢抛光不均匀，塑料件与不锈钢壶体配合间隙不均匀，塑料件有毛刺、划痕等。

总的来说，随着市场上产品的不断增多，往往很多厂家在质量不过关的情况下为了利润，把产品以低价投诉市场，而往往消费者会因为价格的便宜而购买到这种低价质量不过关甚至会对我们的健康造成危害的不锈钢，所以，认真认识到不正规的不锈钢电水壶对我们的健康造成的危害，能够对我们更好的选择质量过关，产品有保证的不锈钢热水壶会起到非常重要的作用，上面对于不锈钢电水壶危害的介绍，希望对你以后如何选择电水壶会有帮助。