现在商用电磁灶很受酒店等餐饮行业的喜爱，但是目前市面上的商用电磁灶五花八门，很多人在选购商用电磁灶时都会担心质量的问题 ，那么如何选购商用电磁灶，这已经成为很多顾客所关注的问题。还有商用电磁灶它有很多的优点，人们对它的了解还不是很了解，那么下面小编就给大家介绍一下商用电磁灶的选择标准及它的优势吧!

商用电磁灶具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积轻巧、安全性好和外观美观等优点，能完成生活中绝大多数的烹饪任务。

我们在在选择商用电磁灶时需要看：一、品牌，品牌是产品质量的保障。目前市面上品牌繁多，选择好口碑的生产厂家，绝对是您信心的保障。

二、功率适当，为避免不必要的浪费，应选择符合你厨房使用的电磁灶。像一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒的地方，我们推荐用：50CM口径12KW电磁小炒灶或者锅60CM口径12KW的抛锅小炒灶;工厂人数在300人以下的，我们建议配置：80CM口径20KW的电磁大炒灶，50CM口径12KW小炒灶，电磁煲汤炉用12KW 汤桶40*40CM;16盆蒸饭柜18KW各一台。工厂人数在300人以上的，每300人用一台 100CM口径25KW电磁大炒灶或100CM口径30KW电磁灶大锅灶，50CM口径12KW小炒炉，电磁煲汤炉用20KW 汤桶50*50CM，80CM口径20KW的电磁大炒灶。理论上这样的配置是够用，可根据实际情况进行自由调配。

三、炉面板外观，炉面板外观除了让产品更大方以外，还担负着屏蔽电磁灶辐射的任务。购买时，注意要炉面板焊接后处理，做工方面以及弄清炉面板的材质。

四、买商用电磁灶应该要确立好售后服务事项，电子元件产品总会有出问题的时候，有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。

五、品质要求，品质要符合国家3C认证标准。

好了，听了小编如此详细的介绍，大家是不是对我们的环境及餐饮行业的菜品都有一定的信心了啊，商用电磁灶具有这么多的优势，餐饮行业在小编的介绍下快快去选择合适的商用电磁灶，让我们环境更少的污染，通过它的各种优点为大家做出更美味的菜品来，让大家吃的更开心，厨师用的更放心，也让厨房更美丽吧!