方太(FOTILE)SCD26-C2E蒸箱

　　¥6099.00

　　规格：220V额定功率w2000W

　　外包装尺寸：宽595mm×高455mm×深425mm(不带把手的深度)

　　功能：清洗方式不可拆洗

　　控制方式电脑版

　　Fotile/方太SCD26-C2E这个品牌的产品不错，而且这个型号性价比很高，价格大概是5500元左右。功能:蒸汽解冻。最大功率:1800W(含)-2099W(含)，控制方式:触摸式。电蒸炉容量:26L(含)-30L(含)

　　现在市场上蒸箱尺寸普遍是尺寸是1750*1010*2200mm，蒸箱之所以营养，是因为可以彻底杜绝氧化环境。食物中的几种营养素，比如说糖类，碳水化合物，脂类，甘油酸脂，还有蛋白，维生素和矿物质，基本不会被破坏。

　　蒸箱菜谱——开屏武昌鱼

　　材料：武昌鱼1条、葱、姜、小红椒适量

　　调料：料酒1大勺、盐1/4小勺、蒸鱼豉油2大勺

　　步骤：

　　1、武昌鱼洗净去鳞去鳃去内脏去鱼尾，切下鱼头，然后将鱼身切分成宽度一样的鱼块，小红椒切丁备用。

　　2、将切好的鱼块放入大碗中，加入姜丝、盐、料酒拌匀腌15分钟。

　　3、腌过的鱼头朝上摆在盘中，鱼片在盘中摆成扇形，做成孔雀开屏的造型。

　　4、均匀的在鱼块上淋上蒸鱼豉油。

　　5、撒上小红椒丁，葱姜末。

　　6、把盘子放在方太蒸箱的蒸盘上。

　　7、方太蒸箱按蒸鱼模式，100度10分钟即可。

　　小贴士：

　　1、鱼收拾干净后，记得鱼肚内黑膜一定要去掉。头尾各横切一刀，鱼头留下来造型，鱼尾就不用了。

　　2、鱼身分割时可切断也可不切断，不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连。不过切断可以更好的摆造型也便于腌渍，而且不用考虑刀工。

　　方太Fotile、格兰仕Galanz、西门子、美的Midea、老板Robam、帅康、亿田entive、惠而浦、欧派OPPEIN、安佳。

　　方太电蒸箱有很多项的功能菜单，基本上你素菜放进去，点一下，就可以了。还是很方便的，不太需要什么技术含量的，方太电蒸箱有独特的动态蒸汽平衡技术，箱体内进气和出气不断循环，保持动态平衡的状态，使新鲜蒸汽始终均匀分布，所以加热均匀，不仅不会影响口味还会保证食物的原汁原味。另外，方太电蒸箱有多种模式选择，可供不同的食材选择。