釉质差异：宋代官窑器釉质肥厚，酥光宝晕，有玉质感。釉下气泡颗粒，大而明亮，并累叠密集，如史料“聚沫攒珠”之述。釉色以粉青、天青、炒米黄等色为多。艺宴商城了解到，雍正仿宋官窑器釉层较薄，釉下气泡小而疏，釉表多数均透明光亮而欠润泽。釉色以豆青、灰蓝、月白为多，有的甚至接近亮白。

　　官窑和汝窑一样，以釉色为美，没有纹饰，瓷器只有凹下或凸起的弦纹或边楞。器型种类较少，除了盘、葵口洗以外，多仿古青铜器的造型，如长颈瓶、贯耳瓶、贯耳尊、兽耳炉等。宋室南迁后，在临安(今杭州)建都。从己出土的大量瓷片看，南宋官窑瓷器的胎子呈探灰、灰褐、灰黄等色。胎有薄厚两种，即胎厚釉薄的和胎薄釉厚的。釉厚的瓷片从断面可看出施釉痕迹，一层一层很清晰。釉子温润似玉，也有比较光亮的。釉色有粉青、天青、灰青等，开比较细碎的纹片。南宋官窑既有裹足支烧的，也有垫烧的，器底大而薄的往往采用支烧与垫烧共用的方法来保证质量。

　　这只瓶开价420万港元，经海内外买家竞拍，最后以1900万港元一锤定音，买者为北京市文物公司，这是中国大陆第一件花巨资成功在海外收购的重量级官窑品;到了2000年，香港苏富比拍卖会上再次推出明嘉靖“五彩鱼藻纹盖罐”时，更是受到各路藏家的青睐和追捧，不少买家互不相让，志在必夺，最后被拍至4404.47万港元，创当时明代瓷器的市场最高价。

　　2001年苏富比拍卖会上，清雍正“粉彩蝙桃橄榄瓶”被拍至4150万元，创当时清代瓷器的市场最高价;2004年纽约朵尔拍卖会上，元清花四系海水云龙纹扁壶被拍至583.15万美元;时隔一年，一件元青花鬼谷下山图瓶在英国伦敦佳士得拍卖会上亮相，据悉，这只元青花罐上的“鬼谷下山”图案为传世元青花瓷器中的绝品。

　　

　　官窑也称御窑，是中国封建王朝的“皇家瓷厂”。从1278年元世祖忽必烈设置“浮梁磁局”，到1911年清朝覆亡，景德镇是元、明、清三代皇家瓷厂所在地，中国封建社会的官窑制度在这里延续了632年，江西景德镇也由此拥有烧造时间最长、规模最大、工艺最精湛的官办瓷厂。景德镇地下也因此存有大量因禁绝流入民间而被就地掩埋的古碎瓷，成为中国目前品类最完整、年代最可靠、信息最丰富的官窑遗址和“地下瓷都”。