破壁技术料理机因为可以完美的保留蔬菜水果中的营养，并且高效环保一直以来都是欧美等国家的日常厨房用具之一。它有两大优点：

　　1、能提高养分利用率。食材经过破壁处理后，能较好地分散、溶解在胃肠液里，且与胃肠粘膜的接触面积增大，更易被胃肠道吸收，从而大大提高了养分利用率。对于矿物类食材，相当于一部分为水不溶性物质，经破壁处理后，由于其粒度大大减小，可加快其在体内的溶解、吸收速度，提高其吸收量，这对辅助人体吸收有很好的帮助作用;

　　2、保留生物活性成分。非高温处理有利于保留不耐高温的生物活性成分及各种营养成分。“食疗”是保健理论中的精髓，人们也更愿意通过吃的方式来保养和预防疾病。通过改变饮食结构及食材的加工方法可以让人们吃出健康，避免保健药品带来的附加损害。

　　奥克斯破壁料理机

　　拥有12项预设菜单，热饮冷饮应有尽有，可制作养生糊、豆浆、中汤、西汤、玉米汁、绵粥、沙冰、果汁、宝宝辅食等，还具备提前预约和翻热等功能。WIFI+APP远程操控，海量云食谱，实时分享，智能方便。参考价格899元。

　　全方位360度加热，100℃细致熬煮，完全释放食物中的营养。升级6.9斤加厚合金机身，比一般破壁机重1.5倍，高速破壁，稳如泰山，运行更平稳，破壁效率更高。采用高低两层八棱杯体设计+48000转大扭力纯铜电机+2200W大功率+不锈钢三层立体八叶旋转刀头，任何坚硬的食物都一键高效破壁，释放植物生化素。

　　1、九阳破壁料理机

　　九阳公司在健康厨房电器领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、电水壶、料理机、榨汁机、锅煲类、新厨电等八大系列两百多个型号。作为豆浆机行业的开创者和领导者，九阳持续引领新兴健康饮食电器的技术进步和发展，并也在破壁料理机的技术上一马当先，在某宝销量成功占据料理机销量排行第一，其实力毋庸置疑。

　　2、美的破壁料理机

　　美的是中国家电行业的领导者，更是料理机行业的领先者，美的作为一个大品牌，早已闻名全世界，而其生产的料理机自不必多说，某宝销量第二，月销量过万，大众的眼睛是雪亮的，美的破壁料理机你值得拥有。

　　3、奥克斯破壁料理机

　　奥克斯集团是中国500强企业，破壁料理机作为奥克斯旗下主打产业之一，奥克斯破壁料理机怎么样呢?  奥克斯破壁料理机集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，对于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等均能轻松应对。奥克斯破壁料理机有四大优势：  ①3大强势功能  更胜一筹  ②6页钝刀旋风刀片  粉碎更细腻  ③加厚果汁杯  全食品级材料  ④超长售后  整机三年保修。

　　一、从名字上来看：破壁技术料理机可泛指加工一些人们平时比较难处理的一些食物。比如说打豆浆、打肉馅、刨冰、磨干粉、调配美容面膜、榨果汁等多种功能。而其中的破壁技术是指较高的功劳和转速可以破坏植物细胞壁，大量释放植物的营养。榨汁机是打磨果汁，通过榨汁刀片的快速运转将水果快速的打磨成果汁，通过一系列的工作，人们就可以喝道鲜榨的果汁。

　　二、从功能上来看：破壁技术料理机除了打果汁，打豆浆以外，还可以磨粉，绞肉，刨冰等，但它与榨汁机最大的区别就是打果汁的时候料理机要加一点液体的东西做辅助，如果加工的水果自身含水量较多，那就不必要了，比如：西瓜，葡萄等!而榨汁机除了榨汁以外，什么都做不了，它只能榨水果，蔬菜之类的食材。

　　三、从营养上来看：破壁技术料理机有自己独特的破壁技术可以将食材打磨的更细腻，而且击碎植物的细胞壁，充分释放食材的营养，让人体更易吸收，而榨汁机并没有破壁技术的功能。