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石灰水

时间:2015-09-28
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  澄清的石灰水是指氢氧化钙的水溶液,浑浊的石灰水是石灰水中的氢氧化钙与二氧化碳反应产生沉淀。

石灰水是什么

  澄清石灰水是氢氧化钙(俗名熟石灰)和水的混合物,呈碱性。澄清石灰水是常见的化学试剂之一,主要用于检验反应生成物,常用来检验二氧化碳、二氧化硫等(生成对应的钙盐沉淀)。CaO也就是生石灰,溶于水后Ca(OH)2溶解度非常小,所以我们常看到的石灰水都是混混的,澄清是过滤后的结果,而且由于澄清的石灰水作用主要就是检验反应产物,如果本身不澄清,即使生成沉淀也看不到。

石灰水的作用

  凉虾

  米凉虾是生活中我们常见的一种可口的食物,当我们在制作米凉虾的过程中加入澄清的石灰水,就会瞬间让米凉虾中的米浆凝结爽滑,吃起来自然口感也好了许多,这样一来,酸性的食物瞬时间变成了碱性的食物,是低热量健康食物制作的首选。

  消毒杀菌

  石灰水还有一种消毒杀菌的作用,现在它已经被制造成低成本的食品添加剂,广泛地应用在包装食品中,在现在添加剂市场中,还没有任何一种产品能跟它媲美。

石灰水有毒吗

  石灰水是没有毒的。

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