1.第一次使用时用洗洁精轻轻地擦拭一遍后使用第一次使用锅，应在锅表面涂一次食用油，以达到省油和保护涂层的作用。 2.不能长时间空锅加热，否则锅会出现斑纹，缩短锅的寿命。 3.加热后本锅处于热状态，注意不要烫伤，特别是要放在小孩接触不到的地方。 4.不要在锅内长时间的存储盐分过大的食物，会腐蚀锅底。

您好，据我了解最最重要的是开关。 因为电磁炉没有明火，很多的时候即使是电磁炉上非常的烫也很难察觉到，因为人都离的比较远。所以会有人忘记关电磁炉，这个非常危险。经常回引起爆炸和起火。 现在的电磁炉有的会有自动的断电功能。就是说电磁炉上没有东西在煮的时候，即使没有关电源，电磁炉也会自动的切断。但是这个还是比较危险的。 炒菜的过程中锅子要在电磁炉上，不可以用手拿起来翻炒。一定要记得不要离开电磁炉。 一切都以安全为主。

不知道你买的炒锅是什么材质的，如果是普通的不锈钢锅的话，我觉得洗刷干净以后就可以用了。如果你买的炒锅是铸铁的话，那么炒锅第一次用的时候是需要用猪油，抹一遍锅的，因为铸铁的锅比较容易生锈，所以在开始使用的时候应该用浸一下锅，炒起菜来也会比较香。

楼上说的很详细，我只想补充一点： 1、热铁锅不要立即用凉水洗； 2、水池里放一个直径三、四寸左右高一寸多的硬质塑料圈，刷洗铁锅时锅底就不会直接接触水。这两点对于延长铁锅的使用寿命非常奏效！

开锅，就是跟新买的刀开刃一样。将锅加热，代表面温度上来之后加入少量的油，并涂抹均匀。注意油不要过多，够涂匀即可。涂匀过后等锅自然冷却，即为开锅完成。关于锅的其他问题，欢迎关注：绿的生活家

1.准备生姜片多片，在锅烧热时，涂在锅底，减少生锈。 2.准备新鲜猪肉皮，将锅加热，直接在锅底煎炒，形成保护层。 3.将铁锅烧热，然后倒入一点油，用铲子均匀平抹，之后关火，隔天用的时候，用清水冲一下

就是把新买来的炒锅，放在炉子上加热，然后再用猪皮在锅的内侧搽拭，直到搽遍锅的每一个角落。把锅放在一旁24小时之后，再刷干净就可以啦。

开锅，就是跟新买的刀开刃一样。将锅加热，代表面温度上来之后加入少量的油，并涂抹均匀。注意油不要过多，够涂匀即可。涂匀过后等锅自然冷却，即为开锅完成。关于锅的其他问题，欢迎关注：绿的生活家

第一次使用前要“开锅”。就是加少量油烧开，加少量青菜，翻炒，去表面的杂质和铸铁附着物，最好两遍，注意锅内的油膜不要用洗涤剂洗掉，保留。这样第一次用也就不会黑了，最好每次用后趁着锅热度高的时候，刷锅，只需几下，就可干净，也可有余热令锅保持干燥，不生锈。

可以参考以下方法： 首先,点火,将新买的铁锅放在火上,用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭,将锅内部全都蹭个遍,直到肉皮蹭薄,冒大烟．（但一定要开油烟机啊） 这个土方法挺管用的．试试看．我家新买的铁锅就是这样子处理的． 不过铁锅终归是铁锅,一定也要保养,在第一次处理以后,每次使用完了都要将锅刷干净,在火上烤干后再收起．不然留有余水它还是会生锈的． 此外,新买回来的生铁锅不能立即用作煮食.要清除它的铁锈味,有以下方法：把新的生铁锅烧一会,然后加进肥猪肉,待肥肉煮成油时,再加韭菜,炒至发出香味时,弃去猪油及韭菜,锅便可以用了.至于新的平底锅,一定要用洗剂洗涮一遍,再用慢火烘干,利用炸过东西的废油倒入锅里加热一阵子,倒掉油拭净,便可使用.

炒锅第一次使用处理：把锅放到炉子上，开火干烧，什么时候那黑色污渍变成白色粉末并脱落了，关火，倒点醋冷却， 然后用钢丝球彻底再洗干净就可以了

1:刚买回来的生铁做炒锅如何能让它不生锈呢，方法是: 将新买的铁锅放在火上烧热，然后用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭，将锅内部全都蹭个遍，直到肉皮已经黑了，冒青烟了,就差不多了．（但一定要开油烟机啊） 2:新买回来的生铁锅不能立即用作煮食。要清除它的铁锈味，有一个方法： 锅里烧水,同时加入竹叶一起煮.煮开后再继续煮5,6分钟就可以了,在我们老家那边都是这样清除它的铁锈味的. 希望我的回答能帮到您，谢谢您，望采纳

你好 1.先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。 2、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净（大众品牌即可），用抹布里里外外擦试锅体。 3、锅盖也要擦。 4、别忘记了擦锅底部位 5、清水冲洗（一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦） 6、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。 7、用吸水纸擦干锅。 8、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。 希望可以帮到你

你好， 　（1）新买来的砂锅，有的内壁粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在饭菜里面。 　　（2）第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水 　　时也不会有“嗞、嗞”声音。 　（3）用砂锅熬菜、做饭均可，只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。同样道理，做饭时锅内应先放水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。 　　（4）使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。 希望我的回答对您有所帮助！

。 1．不锈钢餐具不可烹饪、储存过酸、过碱的食物，也不宜盛放酸性果汁，因这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的电化学反应，使微量元素过量溶解析出，包括少数对人体有害的重金属元素。这些元素摄入人体后，蓄积起来。久而久之达到一定浓度后，会造成蓄积中毒。 2.切忌用来煮煎中草药，因中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸等成分。尤其在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化学反应，不但使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大的络合物，使不锈钢餐具受损。所以煎中草药还是用惰性的陶瓷锅为好。 3.正确使用不锈钢炒锅。使用不锈钢炒锅时，火力不宜过大，应尽量使其底部受热均匀，否则易将食品局部烧糊。锅底如已粘结烧糊，可用水泡半小时待软后再用竹片轻轻刮掉，切不可用锐器铲刮，以免损坏其外表光洁面。使用几个月后，若表面起一层细小的雾状物，可用软布蘸上中性去污粉轻擦，随即用水洗净，用布揩干，涂上一层植物油膜，并在小火上烧烤干。 4.经验表明，用不锈钢器皿最好配用电炉，因煤气、液化气和煤球炉等燃气中含有硫，燃烧后产生二氧化硫和高温水蒸气，两者作用于钢材上易生锈。 5.洗涤时切忌用强碱性和强氧化性的化学药剂，如碱水、苏打和漂白粉等，因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起化学反应。 6.提倡不锈钢餐具与其他餐具定期交换使用，如与铁锅、搪瓷锅等每三个月轮换使用，切忌长年累月使用不锈钢餐具。不用时将不锈钢炊具涂上油膜、烘干后置凉爽通风处。希望对你有帮助。

1新砂锅买回来后，先用清水洗干净，在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏，发现有裂纹和损坏，尽量丢弃不用，防止在烧煮时发生危险。经过检查，如果没有问题，确保能正常使用，清洗干净就好。 2把砂锅放在清水浸泡三至四个小时，让锅吸足水份。 3把砂锅内加水至铀面以上，盖上盖子烧水，把水烧开后让其自然冷却，让砂锅受热和散热均匀，以后再烧东西不会被激坏掉。并检查是否漏水，有没有裂缝，有裂纹没有关系，只要不是裂缝漏水就好。 4砂锅烧过一次以后，就可以放心地使用了。通常开始用的时候以煲汤为主，主要烧汤多的 菜。如排骨汤、大骨头汤、羊肉汤、牛肉汤等一类的东西。 5然后就可以用砂锅烧煮其它的菜尧。砂锅粉丝、砂锅米线、砂锅豆腐等等一些汤水多的菜，逐步就可以变成全能型的锅了。 6如果做的时间久了，你对火侯掌握的火，特别是对闷饭很熟悉的话，就可以使用砂锅来做大米饭。要领就是水和米比例要合适，在水和米烧开后，搅一下锅，让米上下翻动。等水烧快要干时，但不能烧干，关火让砂锅保温自己闷饭，做出来的火饭软硬适中，芳香可口。 7当然也可以在米饭中加入各种作料，做出石锅饭的风味。 8还有一点就是砂锅使用过程中，不能干烧，也不能锅烧热后往里加冷的材料，防止把锅激裂了。砂锅烧好后，也不能把锅端下来放在冷的物品上，一定要放在木制品或草编制品上，放在桌子上，底下也一定要加个垫子。用完后，要彻底清洗干净，特别是砂锅吸收油脂后，防止灰尘。

第一次用前先烧点水，烧的水不要喝。最好清炒一点青菜，炒时间长点，让油滋润整个锅，炒完把菜倒掉别吃！总之，正式用之前先用它做点东西，比较好！ 底电磁炉锅第一次用要洗干净，用低温档烧热后放点清油，炸熟即可备用了。别的没啥特殊。

首次使用 ，先将锅体洗净擦干然后在火上烧热接着均匀涂抹食用油， 关火 ，放凉即可.建议拿块猪皮擦擦 ，方便省事.如果怕以后生锈 ，每次使用完毕要擦干锅身 ，尽量挂起来放着不方便也可以扣着.这样不易长锈。

在锅里放些醋开火熬煮，用布擦拭锅的内壁，不要用手直接拿着布啊小心烫着，可以用筷子按着布擦拭。 放入适量的水，烧沸后待上十几分钟再关火。 把锅放火上，用猪皮擦拭内壁。 放些食用盐，开火翻炒。让食盐均匀的沿着锅壁翻炒几次，直到锅里的食盐发黄黑色倒出。

1、首次使用前，以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干；用火烘干水分，倒入适量的食油，再用布抹干油份，或者洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟，待锅(勿洗锅)自然冷却后使用，最好是放置一个晚上第二天再使用。这样便可得最佳的煮食效果，并有利于保养。    2、烹饪时以中、细火为宜，严禁锅体干烧。煮食时，先用中火烧热锅底，然后放入食物，专家已经证明这样烹调能保持食物的原汁、原味，营养不走失；猛火烹调不再为现代营养学所接受，食物因受高温易形成炭化物，对人体有害，同时损害锅体。    3、   在炒菜时，为保护炊具不粘表面，每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面，在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低不粘锅的使用寿命。    4、   为了延长不粘锅的使用寿命，切忌锅体干烧，最好使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。    5、如果有顽固圬渍，千万不可以用钢丝球清洗，会破坏表面的涂层。 希望我的回答对你有帮助。