1 、油烟收集罩 采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化 处理，油烟去除率为 0% 。 2 、运水烟罩 采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽 风机收集排放。 3 、水喷淋洗涤塔净化工艺 采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风 机排放。 4 、高压静电（等离子）净化 利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。该产品 的油烟去除率标称 95% 。 5 、物理过滤 丝网、 活性炭、 钢丝其中之一或几种复合。 此类产品的油烟去除率实际为 20 ～ 30% ，单独使用时无法符合 GB18483-2001 要求的。易堵，需要每周清洗。 6 、光催化 利用紫外光将含油气体的油雾分解。此产品的油烟去除率可以达到 90% ，符 合 GB18483-2001 要求的，前提是需要最少约 30 米长的管道，便于安装紫外光 管。 7 、生物净化 利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。

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