-
蛋花汤：将鸡蛋打散在碗内，加入热水，将鸡蛋冲散，然后放入微波炉高火加热2分钟，拿出加入香油和盐，搅拌均匀即可食用。
-
我用微波炉做过蛋糕，家里人吃了都说好吃，可以跟你分享下经验：
1、用搅蛋器搅拌放在容器里的糖和鸡蛋，直到糖充分融化
2、放入蛋糕油，搅拌，使得液体变成大概三倍的样子。
3、加入面粉液体便会原来的体积，继续搅拌到变成1倍的量。
4、边缓慢倒入蜂蜜、水混合物边搅拌
5、边倒入油边搅拌边放进去，搅均匀即可
6、把搅拌好的材料放到模具里，大概装到6分满即可，并放入微波炉。
-
家人刚用微波炉做完，感觉月饼变得很硬
-
1鸡蛋打散，备用
2挞皮常温解冻
3将牛奶，淡奶油，糖倒入锅中搅拌，小火加热至糖全部融化，也可以放在微波炉里中火30秒，加入炼奶，蛋液，继续搅拌
4将挞水过筛入挞皮中，九分满
5将蛋挞放入微波炉中，高火一分钟后，拿出，根据情况再30秒30秒打，一般一分半就可以了
-
原味鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个，温开水，少许盐。
做法：
1、鸡蛋冲洗干净，预备和鸡蛋差未几等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）；
2、鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫；
3、蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可。
建议：
1、兑入鸡蛋中的，要用温开水，否则就变成蛋花汤了；此外，关于温开水的量，喜欢干一点的蛋羹，就少兑一点水，反之亦然。我个人觉得1:1的比例，蛮好的，就像果冻一样。
2、要想蛋羹细腻平滑，必需先过滤蛋液，滤去浮沫。
3、蒙上保鲜膜是为了防止蒸气回落到蛋羹上，造成蛋羹表面“坑坑洼洼”。我院专家建议还是用保鲜膜，但是要用耐高温的那种！
-
挞批材料：低粉200克（我用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黄油60克色拉油适量）蛋黄2只（分开）砂糖50克
挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油100ml（没有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克
挞批制作方法：
1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀
2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。
3，加入一只蛋黄揉成面团
4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。（这段时间做挞水）
5，将面团取出后平均分成12个小团，（我分了10个，事实证明皮有点厚）
取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃
6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用
挞水制作方法：
1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干
2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀
3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满
4，烤箱预热200度烤20--25分钟，焦黄即可。我直接放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可。
-
当然可以啦。方法如下：
打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：最好是白开水，即凉白开;否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。 整个过程不超过5分钟，关键是‘白开水’及‘适量的盐’，经验多了，就会越做越好吃。
-
1.将水倒入蒸蛋器底部 至水位线。2.鸡蛋整个放进蒸蛋器内。3.将上盖对正盖好并扣紧。4.可根据个人 口味，调整鸡蛋熟嫩程度。材质；树脂尺寸约：12.5*13cm 产地：广州 原材料：蛋一个，微波炉适用的碗一个（有盖最好，没盖的话，用个碟子充数也可以），凉开水 。
-
你好，这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
1. 青、红椒、洋葱均洗净，切丝；
2. 蛋白搅打至浓厚，再加入蛋黄拌匀；
3. 煎盘内加色拉油45克，高火4分钟；
4 .倒入青、红椒、洋葱爆香，加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀；
5. 圆形盘中加色拉油45克，高火5分钟；
6. 倒入蛋汁，煎成一块厚蛋皮，加入所有料，再加黄油，高火半分钟即可，可与酸奶同吃。
-
步骤：
1.鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀.
2.倒适量温水。加点油，加点盐，搅拌均匀.
3，放入微波炉，高火4分钟.
4，取出浇点鲜抽酱油即可。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
-
-
将蛋黄蛋清分离，在蛋清里加少量白糖开始打发，起泡沫后再加点白糖，一直打到接近奶油那种感觉
将蛋黄和面粉、牛奶、油、糖搅拌在一起
将打发好的蛋清取出一些和蛋黄糊拌匀，将剩下的蛋清和蛋黄糊拌匀
在微波炉碗里刷上油，把混合物倒进，微波炉加热2~3分钟
-
你好，1
碗里倒入刚烧开的白开水，不要超过碗的七分满。水不要太多。
2
鸡蛋中间磕两半，距离晚十公分的高度打入白开水中，小心溅出来的水烫手。
3
用筷子在鸡蛋黄里扎个空，一定要把蛋黄表面的膜扎透。不然放进微波炉，鸡蛋会炸开，这点很重要！
4
把碗放进微波炉，高火2分半钟取出碗，就会发现荷包蛋卧熟了。喜欢鸡蛋不同的熟度，可以适当的加减微波的时间，
5
把水倒掉，把鸡蛋放入便当。就是这么简单。
-
微波炉蛋糕做法！
材料：
鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。
做法：
1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；
2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；
4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；
5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
-
1、用微波炉专用碗煮开水3分钟，水量保证鸡蛋煮好之后能浮出水面至少2.5厘米的高度。
2、小心放入鸡蛋，注意保护眼睛，以防鸡蛋爆炸。
3、用盘子扣住装鸡蛋的碗，这样能让热量在碗内循环，而且即使鸡蛋受压爆炸了也不会把微波炉弄脏。把微波炉调中小火至中火加热8分钟。
4、让鸡蛋再在碗里放上8-10分钟，煮蛋过程就完成了。
希望可以帮助到你
-
我用微波炉做过蛋糕，家里人吃了都说好吃，可以跟你分享下经验：
1、用搅蛋器搅拌放在容器里的糖和鸡蛋，直到糖充分融化
2、放入蛋糕油，搅拌，使得液体变成大概三倍的样子。
3、加入面粉液体便会原来的体积，继续搅拌到变成1倍的量。
4、边缓慢倒入蜂蜜、水混合物边搅拌
5、边倒入油边搅拌边放进去，搅均匀即可
6、把搅拌好的材料放到模具里，大概装到6分满即可，并放入微波炉。资源来源于网络，仅供参考
-
鸡蛋羹用微波炉做，5分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。方法如下：打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。 整个过程不超过5分钟，关键是‘白开水’及‘适量的盐’，经验多了，就会越做越好吃。
-
我用微波炉做过蛋糕，家里人吃了都说好吃，可以跟你分享下经验：
1、用搅蛋器搅拌放在容器里的糖和鸡蛋，直到糖充分融化
2、放入蛋糕油，搅拌，使得液体变成大概三倍的样子。
3、加入面粉液体便会原来的体积，继续搅拌到变成1倍的量。
4、边缓慢倒入蜂蜜、水混合物边搅拌
5、边倒入油边搅拌边放进去，搅均匀即可
6、把搅拌好的材料放到模具里，大概装到6分满即可，并放入微波炉。
-
用微波炉怎么做蛋塔
1、把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。
2、牛奶 7汤勺。（偶没有牛奶,用的是椰奶，）几滴色拉油打匀
3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋面粉，偶用的中筋面粉）
4、搅匀。（有的说可以划圈搅，有的说不行，会出筋。以防万一，
5、打打蛋黄，倒入4中拌均匀。
（2－5形成A、蛋黄糊 ，先放一边）
6、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器.打俩下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。（中间不要放置很长时间，连续打）
（6形成 B、蛋白糊）
7、把A、蛋黄糊和B、蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈，再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。
8、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。按加热即可，跳上来后，就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。
希望对你有帮助！
-
在家做蛋糕的制作材料：
主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。
一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。 简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
简易蛋糕的制作材料：
主料：自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克
工 具：美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃
1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。
4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。
希望能够帮到你
-
你好，用微波炉很难做出你想要的鸡蛋，建议你用水蒸。蒸之前在鸡蛋里加一些水（最好是温水）、适量油、盐，搅拌均匀，放火上蒸就可以达到你想要的效果。
希望能帮到你！
