• 一般最上面都是冷藏室,一般为0度到+12度可调节,一般也就是放需要保鲜的食物,如蔬菜、水果、饮料、一些剩饭剩菜,一般调节到5度左右; 最下面的一般都是冷冻室,温度为-18度或-18度以下,主要是用来冷冻需要保存时间比较长的肉类食物,放上三五个月也不会变质,当然尽量不要放很长时间。 还有就是冷冻柜一般带有制冰盒,可以制冰用。 中间的一般都是变温室,或者是冰温室,具体需要看说明书。 变温室一般都是-7度到+10度可以任意调节(海尔的大多三门冰箱型号是这样),这样可以依据您的需要来调节储藏温度,如果调到5度左右左右,就把它当冷藏室使用,和最上面的冷藏室一样;如果你调到-5度左右,可以用来放最近几天需要吃的肉,这样拿出来不需要单独解冻可以直接切割加工,减少营养损失,还比较省电(提前把最近几天需要吃的冷冻肉从冷冻室拿到变温室) 冰温室一般是0度到五度可以调节,夏天可以放一些西瓜什么的,炎热的夏天里冰爽的西瓜吃起来很舒爽哦; 这些使用用途和使用技巧一般都会在说明书里有说明。
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  • 香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。 鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。 黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。 西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。 黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。 以上仅供参考。
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  • 冰箱五行属水,而炉灶属火,两者相遇必定有一方会被削弱。因此,冰箱不宜摆放在正对或紧邻炉灶的位置,容易导致家人身体不顺。在避开炉灶的情况下,最好是朝北摆放,既可以纳北方的寒气,又可以避免因水火不容而产生的家庭口角。冰箱的五行中还有金的属性,因而如果家中有成员的命卦中缺金,就可以将冰箱放置在该成员所属的方位上。这个方法也可运用到其他房间,如缺金的是家中的宅主,就可以将冰箱放到客厅,以增强其金运;如缺金的是家中的儿子,则可以将一个小冰箱放在其卧室的柜子中
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  • 1.面包 不宜入冰箱 面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。 “变陈”的速度与温度有关。在低温时 老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。 2.黄瓜 青椒 不宜久存冰箱 黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”— 变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。 3.香蕉 将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 4.西红柿 西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。 5.火腿 如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 6.巧克力 巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 7.鲜荔枝 如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。
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  • 1 冰箱内部应该维持4度左右,这样,冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里,冰箱里温度会生高。那么你就没有达到”冰箱内部应该维持4度左右”这个条件。这样,冰箱里储藏的食物容易变质。 2 当你把热的东西放进冰箱里时,你将一些热量带进里冰箱,冰箱需要”工作”来把温度降下来,这需要耗电,也增加了冰箱的负担。 希望我的回答可以帮到你
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  • 不能放热的东西、最好是在外面冷却一会在放进去。 主要原因: 1 冰箱内部应该维持4度左右,这样,冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里,冰箱里温度会升高。那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件,这样,会使冰箱里储藏的食物容易变质。 2 当你把热的东西放进冰箱里时,会将一些热量带进里冰箱,冰箱就需要加倍工作来把温度降下来,这需要耗电,同时也增加了冰箱的负担。 3 因为虽然热的食物放进冰箱里,它的表面温度下来了,可里面的温度变化较慢,就会滋生有害物质。 4 热的食物会使周围的气温升高,冰箱就得在大功率运作且会产生水气,凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。
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  • 除冰箱异味九法:①橘子皮除味 取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘皮洗净揩干,分散放入冰箱内。3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无。②柠檬除味 将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味。③茶叶除味 把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味。1个月后,将茶叶取出放在阳光下曝晒,可反复使用多次,效果很好。④麦饭石除味 取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置在电冰箱里,10分钟后异味可除。⑤食醋除味 将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱内,除臭效果亦很好。⑥小苏打除味 取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖),放置在冰箱的上下层,异味能除。⑦黄酒除味 用黄酒1碗,放在冰箱的底层(防止流出),一般3天就可除净异味。⑧檀香皂除味 在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂,除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。⑨木炭除味 把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置冰箱内,除味效果甚佳。
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  • 不需要长篇大论的说,很简单! 1、热带水果、蔬菜是不能放在冰箱内储存的,这样会加速食物的变质; 2、从超市买回来的食物,有包装的话,上面肯定都写了储存的温度和时间,注意看一下,按照要求进行储存。 提醒大家:冰箱不是保险箱,任何食物放在冰箱时间过长,都会导致养分流失、食物变质。
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  • 夏季气温高,所有的食物或新鲜材料都喜欢往冰箱里放,这就导致冰箱被各种各样的东西塞满,产生异味。当然,一旦有异味就势必会影响健康,因此适时除味很有必要哦。1、菠萝除异味将菠萝放置冰箱内,2天后异味变可以消除。2、柠檬除异味把一个柠檬切成两半,不要覆盖保鲜膜。把柠檬放在冰箱冷藏柜的上层,柠檬散发的清香味可以在一周内把冰箱里的怪味驱除殆尽。3、茶叶除异味用纱布包50克茶叶放入冰箱,一个月后取出放在太阳下暴晒,再装入纱布放进冰箱,反复使用,也可以去除冰箱异味。4、麦饭石除味:取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置在电冰箱里,10分钟后异味可除。5、小苏打除异味取小苏打(碳酸氢钠)500克分装在两个玻璃瓶内(打开瓶盖),放置在冰箱的上下层,能除异昧。6、橘子皮除味:取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内,3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无。7、檀香皂除味:在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂,除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。8、木炭除味:把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置冰箱内,除味效果甚佳。9、食醋除味:将一些食醋倒入敞口容器中,再放入冰箱内,除臭效果也很好。10、食醋除味:将一些食醋倒入敞口容器中,再放入冰箱内,除臭效果也很好。
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  • 1 冰箱内部应该维持4度左右,这样,冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里,冰箱里温度会生高。那么你就没有达到”冰箱内部应该维持4度左右”这个条件。这样,冰箱里储藏的食物容易变质。 2 当你把热的东西放进冰箱里时,你将一些热量带进里冰箱,冰箱需要”工作”来把温度降下来,这需要耗电,也增加了冰箱的负担。
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  • 上层:冰箱上层的温度最为稳定,而下层的温度则最低。饭店常用的一种摆放方法是,把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方,比如剩菜剩饭、饮料、速食品等。 下层:冷藏室下层是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方,因为它温度最低。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物,你应该辟出一层空间,专门放生肉。把肉放在他的原始包装里,然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。
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  • 食品未充分凉透,突然进入低温环境中,食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变
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  • 食物当然是吃新鲜的最好,不过很多上班族由于工作忙碌,不能保证每天都去市场采购新鲜食物。坚果  杏仁、开心果、核桃、松子等坚果富含维生素E和健康脂肪酸,对健康非常有益,但容易酸败变质,一定要放入冰箱冷藏储存。不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜可放得靠里些;蔬菜、水果等怕冻食品可放得靠外一些。一般来说,冰箱下面比上面冷一些;靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜可放得靠里些;蔬菜、水果等怕冻食品可放得靠外一些。一般来说,直接入口的食物要放在上面两层,比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等,而生的食物要放在下面两层,比如生蔬菜、生豆腐等。
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  • 建议:一般冰箱放在厨房,比较方便,做饭还是拿水果都比较方便了,再次放饭厅,一般情况饭厅离厨房都比较近。   注意事项:   1、如果是双门或三门冰箱,两边留50m就可以。   2、对开门冰箱一般靠墙那边留100-150M,主要是为了散热和开门方便,因为一般对开门冰箱的门厚度较普通冰箱要厚(因为门上有制冰、或是饮料葙)。
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  •  热的东西不可以立即放入冰箱,应该等热的东西先冷却下来,然后在放入冰箱,是水果还可以加上保鲜膜存放入冰箱。热的东西若是直接放入冰箱,不仅会增加冰箱的功耗,且达不到预期的保存效果。下面是一般存入冰箱保存东西的一般注意事项:   1、注意分类存放:肉类、蔬菜、调味品等都需要分开存放,鲜肉和冻肉也要分开存放。传统冰箱的温区设置比较少,分区简单,而食物的保鲜温度要求是不同的,堆叠混放易带来恼人的串味问题。因此,一款具有明显食物存放分区的冰箱十分重要。大家可以参考美的冰箱,他们的凡帝罗多门冰箱有多个分区,且分区明显,可以将食物分门别类存放,针对不同食材提供科学的保鲜温度和空间,不但对食物的保鲜很有利,还为我们日常的存取提供了很多便利。   2、注意冷藏期限:很多食物都有自身的冷藏期限,冷藏期限主要是由食物本身的最佳存放温度决定的,过了冷藏期限的食物表面看起来可能还是很新鲜的,但其实已经不能食用了,因此要注意。冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期。位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,存放期为三天左右。就以美的冰箱为例吧,它的冷藏室和变温室可独立调节和关闭,间室可根据食品种类、数量、季节、生活方式等需求进行自由组合,设定最佳节能保鲜模式,更利于食物的存储。   3、注意生熟食物要分开:生食品往往沾有病菌、寄生虫卵和其他污物。若把生熟食物放在一起,生食品上的细菌就会很快污染熟食品,不利于人体健康。因此,生熟食品要注意分开存放。   4、注意热食不要放冰箱:把热食放进冰箱,会增加冰箱的温度,增加冰箱的负担,增加耗能。   5、注意别放得过满:冷藏食物不要放得太密,留下空隙会利于冷空气循环,这样食物降温的速度比较快,减少压缩机的运转次数,节约电能。   6、注意肉类放冰箱前需处理:先把肉类食物清洗干净(冷藏肉可直接冷藏,这是针对普通肉的),切好放进保鲜袋或者是保鲜盒,最好是放进保鲜盒,按日常食用需要分量存放,吃多少拿多少,避免二次解冻,产生更多的细菌。
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  • 1、胡萝卜、芹菜:可以冷藏7~14天 2、黄瓜 青椒 不宜久存冰箱,黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。 3、西红柿:冷藏12天 4、菠菜:冷藏3~5天 5、注意:黄瓜与西红柿:黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。 希望我的回答能帮到您
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  • 冷冻室可放冷饮,制冰,或要长期(可放三个月)存放的鱼、肉等食品。 存放时鱼肉等要用塑料食品袋分别包好,不可不加包装的混放。冷冻室内的食品放到八分满,不要塞得过满。 冷藏室可放啤酒、饮料、新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、需要冷藏的其它物品,短时存放的(1天)熟菜等,放菜的碗、盆上面要加薄膜,不然会串味。新鲜蔬菜和水果也要用塑料袋装好,否则会失去水份。冷藏室也不能放满,要保证冷空气可顺利的流通。
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  • 1.蒙眼法。买鱼时,将一张薄纸用水浸湿,把鱼的眼睛蒙上,放人塑料袋中,也不必在塑料袋中装水,这样经过一二十分钟,甚至个把小时,鱼也不会死去,把鱼带回家后,放人水中,把蒙在鱼眼上的湿纸除去,不多时就会活过来了。 2.白酒保活法。用一只棉球,蘸上白酒,塞到鱼的嘴里,不要用水,只要盖上湿毛巾,几个小时也不会死。因为白酒中含有乙醇,通过鳃的吸收,进人鱼体内,大概能起到麻醉作用。 但在具体做法上,要注意两点。一是所用的白酒,必须在50度以上,以增强麻醉能力。二是到了目的地后,要立即将蘸有白酒的棉球从鱼嘴中取出,以免时间过长,会把鱼醉死,一般两三个小时为宜。 3.低温保鲜法。有时,鱼买得多了,一时又吃不完,可采用低温保鲜法。只要将鱼洗净后,装人塑料袋或放在塑料托盘上,放人冰箱冷冻室速冻,然后移放在低温室。根据保温和保存期的不同,低温保鲜可分为3种。 第一种是冷却保鲜:温度在0℃左右。第二种是微冻保鲜:温度在-1 ~ -5℃,使其身上的水分部分冻结,第三种则是冷冻保鲜:先置于-25℃以下的低温,然后放在-18℃以下的温度,可保鲜较长时间。 4.盐水保鲜法。如果没有冰箱,可先将活鱼或新鲜鱼放人2%~2.5%的盐水中,历经10~15分钟,这样可以抑制细菌的生长,一般在30℃左右的气温下,保鲜时间可延长几天,也不至于变质腐败。
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  • 热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。但是,冰箱不是仓库,不能长期存放,只是为了,放凉点,解暑降温而已,也延长点保存时间。因为冰箱温度比较低,细菌生长慢点,但还是能生长的,时间长了,照样腐败变质。
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  • 1、适合放在冰箱门架上:有包装但开了封、本身不会在1~2天内变坏的食品,如番茄酱,沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。 2、适合放在上层靠门处:直接入口的熟食,酸奶、甜点等。储存这些食品时,应避免温度过低,并防止生熟食品交叉污染,所以不宜放在下层。 3、适合放在上层后处:剩饭莱、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌,稍低于零度的温度最适合。 4、适合放在下层靠门处:各种蔬菜及苹果、梨等水果,而且要用保鲜袋装好,以免因温度过低而导致冻坏。 5、适合放在下层后处:没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如水豆腐,盐渍海带丝等,以及有严密包装不怕交叉污染的食品,还有等着慢慢化冻的食品,适合存放在最冷的地方,比如下层后壁处。 6、适合放在保险盒里:排酸冷藏肉、半化冻的鱼、海虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温,温度稍高容易加速其繁殖,而保鲜盒即可起到隔离作用,避免交叉污染,又具有保温功效,避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。
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