不知道是什么标准的食堂。不过普通的食堂总少不了这些东西： 1、大锅灶，配合锅的大小有各种规格。看你们的具体情况选择烧柴油或是烧气。如果有条件能弄到不花钱或便宜的煤或木头，就自己找人砌一个，那就只需要买个大锅了，今后的燃料费用是大头。具体大小和数量看你的具体情况。锅越大，炒出来的菜越不好吃。如果用小些的锅，就要多配数量和厨师。使用时注意安全，用的时候前后两个口子处很烫，柴油桶或者煤气罐要放远一点，操作的人也要小心。 另外还需要准备用普通锅的小灶，用猛火灶比较好，火力大。 2、蒸饭车，按屉数不同有各种规格的。能直接通蒸汽，也能用电。具体买什么型号的，去向卖的人咨询吧。 3、如果是比较高档点的食堂，需要弄很多很多菜的，还需要一种温菜的设备，就是可以保温的盛菜格子，忘记具体名字了。 大件设备就这三样。 另外，洗菜池子、洗碗池子、厨师操作的台子也有不锈钢的卖，砌一个铺瓷砖也可以 摆放时注意锅和蒸饭车的通风，要靠近排气扇。其他的锅碗瓢盆案板刀具等零碎应该不用列了吧。卖饭店用品的店里这些都有卖的，多去转转。 厨房操作间温度很高，尤其是夏天，准备一个大风扇

第一类是储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 第二类是洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 第三类是调理设备,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。 第四类是烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。 第五类是进餐设备,主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。 家庭装修中厨房设备的选择,主要是指前四类内容中的结构部分。 目前市场上的厨房设备,从面层材料材质分析,主要有钢锈材料、防火板材料、人造大理石材料和实体面材。

厨房用具 1.储藏用具。这里面又分为两种，一种是用于储存食物的用具，如电冰箱、冷藏柜用;另外一种是用于储放餐具、炊具、器皿的，如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。 2.洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中会产生的垃圾，所以垃圾箱或卫生桶也是必不可少，现代人注重卫生健康，消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备也是不可或缺的。 3.调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也不断走进厨房中为人所用。 4.烹调用具，炒菜煮饭怎能少呢?主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

华源厨房设备质量是很不错的，性价比也是很不错的，厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如   炉具类：   燃气炉、蒸柜、   电磁炉、微波炉或   电烤箱。

厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。定制厨房设备价格是￥1620元 以上价格来源网络，仅供参考

酒店厨房设备，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备 酒店厨房设备 酒店厨房设通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。只要我们平时注意其保养，厨房设备维修的频率将大大降低。

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1. 厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间，专业人员会上门进行安装。 2. 厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。 3. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

通用厨房设备还是嘉兴市宜康净水设备有限公司的性价比高，该公司它的产品美观大方，价格实惠，耐腐蚀、样式新颖美观、轻便，保温性能好、耐压，使用的寿命长，经得起时间的考验，且不易被淘汰。商家的信誉也很好，多年来，得到了广大用户的好评，该公司批发供应的产品价格随着批发量越大，价格就越便宜。 该公司凭借专业的技术人员、成熟的研究体系、先进的生产设备、在高新建材以及传统建材的研发、生产方面取得了突破性发展，在同行业中创下了优良的口碑。

1、厨房储藏设备。 2、厨房用品中的洗涤设备。包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 3、是厨房用品的调理设备,其主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。 4、厨房用品中的烹调设备,其主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。 5、厨房用品中的进餐设备，其主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。 希望我的回答可以帮到你。

据我了解： 一般常见中式厨房设备包括：灶具 ； 蒸煮设备 ；消毒设备 ；调理设备 ；环保设备 ；炊事设备 ；通风设备这几类,具体还要看你的用途 餐饮业厨房功能区的划分：主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区. 1、热厨区：燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉； 2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等； 3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备； 4、调理设备：主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿. 5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等. 6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等. 希望对你有帮助。

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如果做敞开式厨房的话最好就用西门子电器，抽油烟机特别好，可以吸很厚的大板（注：不是真空原理）到卖场可以让导购给你演示的。价格就很稳定，到哪里都不会又很大的差距，详细功能介绍可查官网

工厂厨房设备多数需要抽风机、雪柜、煤糟炉，主要看工厂大不大，如果实在太大就不建议添加一个消毒柜的选择，大致上就是这些设备便够了。

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商用厨房设备价格不贵，一般价格在3000-5000 厨房设备电磁炉台式小炒炉 餐厅酒店商用节能6-15KW ￥3680.00 厨房设备专用商用电磁炉 30KW电磁大锅灶 大 ￥5251.00 以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准。

厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。1. 厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。2. 厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。3. 厨房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。4. 厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。5. 厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。6. 厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。7. 厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

厨房主要所需要的是集成吊顶，整体橱柜，水槽，燃气灶，抽油烟机，墙地砖，这些基本可以保证厨房装好了，具体价位不等，看您自己如何选择