不锈钢锅的问题在于，其中的锰，铬在长时间炖煮高酸性食物时可能会有微量渗入汤汁，有极小的可能性对人体健康产生损害。但是需要指出的是，普通的铁锅里面也不是纯铁加碳元素，也有合金元素会溶到汤汁里面去。此外，不锈钢的导热率大概是铁的1/3，在煤气灶上用，不锈钢锅更费煤气——在电磁炉上用是没有区别的——，这也是不锈钢锅的一大劣势。至于铁锅补铁的效用，营养学已经将其否认了——铁锅溶到菜肴内的铁是微乎其微的。不过，以专业的眼光看，如果是以304或者316这类高档不锈钢制造的锅子，是国际上公认对人体无害的——这也就是当年苏X尔锅锰超标事件的背景，公认对人体无害的不锈钢锅应该不含锰，虽然锰也是人体必需元素。鉴定方法很简单，就是1楼的电磁炉，或者你可以用磁铁吸附一下试试。但凡是电磁炉不能用的，磁铁吸不住的，一般来说是十分安全的高档不锈钢锅，楼主可以放心使用而不必担心对身体产生损害。 希望我的回答可帮到您

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　　不锈钢的好处是干净，易洗，不腐蚀，由于用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话，从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看，无疑占有优势。

不要用不锈钢锅炒菜吧，现在的不锈钢锅如果是货真价实的还是可以用一下的，就怕它是不锈铁，里面是生铁，外面包一层类似不锈钢的皮的东西，还是熟的铁锅比较好，锅盖无论轻重可以考虑用不锈钢的。

304不锈钢锅比较好，它整体外观秀丽，规置精巧、经用、质感高端、是现代厨具商场的新宠，同时不锈钢锅因为其稳定性，不存在铁锈和铝元素的危害，是现在最健康的锅体材料，同时具有无烟、防焦糊，时尚的特点。

你好，thermos不锈钢炒锅价格3400元，它从里到外第一层采用不锈钢，第二层是高传热合金，第三层是铝合金，第四层和第二层一样是高传热合金，第五层是超导磁钢。 严格说是2层，因为铝合金和他所谓的高传热合金都不是不锈钢材料。

1、使用不锈钢炒锅时，火力不宜过大，应尽量使其底部受热均匀，否则易将食品局部烧糊。锅底如已粘结烧糊，可用水泡半小时待软后再用竹片轻轻刮掉，切不可用锐器铲刮，以免损坏其外表光洁面。 2、使用几个月后，若表面起一层细小的雾状物，可用软布蘸上中性去污粉轻擦，随即用水洗净，用布揩干，涂上一层植物油膜，并在小火上烧烤干。

你好，推荐苏泊尔品牌的炒锅，选用最新研发精铁不锈钢制成，具有很好的耐腐蚀，防水，防锈，耐高温的优越特点，同时锅表面不粘污渍，易清洁，价格合理，值得选择。

不锈钢炒锅以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜爱。首先，选购健康的不锈铁锅一定要认准可靠的品牌。通常来讲，像苏泊尔这样国内知名品牌的产品更有保证；其次，要看材质。材质是铁锅的基础，基础好了，锅的质量才有保障。铁分为生铁和熟铁两种，生铁主要是通过铸造工艺，一体成型，能够达到底厚壁薄，传热均匀的效果，对于熟铁来说，铁含量很重要，例如苏泊尔真不锈2代健康铁锅采用精铁基材打造而成，铁质更纯更健康；第三，掂重量。重的铁锅肯定比轻的好，但有时候锅太重，会给烹饪带来不便。市场上卖的铸铁锅要重于精铁锅，而苏泊尔真不锈2代健康铁锅精选优质铁基材，质感卓越，重量适当，是铁锅选购的不二之选；第四，听声音。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手感振动越大者越好，且锅底厚一些为好，可以有效防止锅底变形。

用热水洗一洗，或者用它烧一锅开水，里外洗干净就可以正常使用了。 介绍下怎样使用锅子的方法，特别是不锈钢锅容易变色、粘锅后的处理办法。 其实不论是平底不锈钢锅，还是圆底的铁锅，都只是烧菜的工具，使用习惯略有不同。圆底铁锅炒菜时铲子要勤翻炒，而多重锅底的厚底不锈钢锅，炒菜是不用频繁翻炒的，它是靠锅内高温高压的蒸气上下循环往复，使菜炒好的。从这个意义上讲：厚底的不锈钢锅更适合初学做饭的人。 使用得当的不锈钢锅，无水烹饪不糊锅，烧出的食物口感要好一些。为了让它更好的为我们服务，因此平时要做好清洁工作，并用最简便的方法，快速洗刷完毕，毕竟锅子是烧饭的工具，不是我们消耗大量时间用来养护的艺术品。 首次使用不锈钢锅前，要用白醋加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后就可以使用了。使用时尽量用中小火烧菜，火焰不超过锅具的直径。一来厚底锅传热迅速不需要大火，二来锅具又不易发黄发黑。烧菜前将锅子内外的水分和油污擦干净，避免锅子外表面发黄发黑。 1、日常的清理：烧好菜后盛出，加温水和少凉的洗涤剂，可以用海绵或百洁布对不锈钢锅的内外进行彻底清洗。我一直用这种天然的鬃毛刷很好用。 2、选一条吸水性强的抹布擦拭锅子，这种擦车的抹布就非常好用，擦拭水珠的效果佳且省时省力。既可以迅速擦干锅子，又不会残留任何毛屑。 3、使用后若锅的内壁出现白色斑点，是食物中的淀粉在加热过程中附着在了锅壁表面。去除的方法：用少许醋或是柠檬片擦拭就可以了。如果锅底因为烧菜出现了彩虹色或者黄斑，就可以在脏的区域，挤上不锈钢专用的清洁乳剂，停留几分钟，用一块微湿的抹布反复擦拭就可以消除。 4、最后要用清水把锅子冲洗干净，把锅子擦干，放在干燥处存放就可以了。

你好，苏泊尔不锈钢锅质量那还要说吗，当然好了，你去看看市场上的苏泊尔不锈钢锅那个销售情况就知道了，卖疯了哇！苏泊尔不锈钢锅是在原有真不锈铁锅的基础上，依靠苏泊尔强大的技术优势和科研实力，经过深入研究，推出的升级产品。苏泊尔不锈钢锅在苏泊尔首创的无涂层不锈技术基础上，加入创新精铁钢化工艺，真正实现了“油盐酱醋真不锈”。

一、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。 二、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净（大众品牌即可），用抹布里里外外擦试锅体。 三、锅盖也要擦。 四、别忘记了擦锅底部位。 五、清水冲洗（一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦） 六、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。 七、用吸水纸擦干锅。 八、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。

材料质量合格的不锈钢炒锅，直接在锅里加清水，倒进一点白醋，然后开火烧热，用软擦子刷洗几遍即可。然后倒掉醋液，用热水冲洗干净，即可使用。如果为了外观好看，也更安全，最好把炒锅外壁也用醋液擦洗一下。

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不锈钢炒锅挺好哦，不锈钢锅底内表面通过精密压制，一体成型创新防刮耐磨环，形成双层细微凹凸“保护层”，大大降低锅铲与锅底的接触面积，有效保护锅底，让炒锅持久不粘，耐磨耐用，而且不锈钢锅中的铬、镍、锰、，他们是固溶奥氏体晶相组织，很稳定，不是化合物。所以可以放心使用的。

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不锈钢锅:不宜长时间盛盐 　　不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。 　　据省质监局有关人士介绍，不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。 　　使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。

苏泊尔不锈钢炒锅价格是320元。 苏泊尔不锈钢锅在苏泊尔首创的无涂层不锈技术基础上，加入创新精铁钢化工艺，苏泊尔不锈钢炒锅分为三层复合和五层复合材质，导热快，美观。新买来的苏泊尔不锈钢炒锅可以先放几勺盐将它炒黄，用这些盐擦拭锅壁，然后把盐倒掉，用干净的布擦干净，再放入水和一小勺油倒在锅里烧，均匀擦在锅上，最后用清水洗到洗不下黑水为止。 价格来源于网络，仅供参考，购买时请以实物为准。

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