• 你好,很高兴给你解答,我给你提供一些我的经验,你参考一下 是没法替代的,要有东西能替代烤箱或微波炉,那这两种电器不就在家电市场上消失了。 尤其是微波炉,你试想一下什么东西可以用30秒的时间把一个冰凉的馒头加热到适合人吃的温度呢,只有微波炉吧。 烤箱的功能到是有多种方式可以做到加热的食物有同样口感和用基本同样的时间。
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  • 不能 加热馒头   微波炉就能通过补充水分的方式模拟蒸的效果,   打死烤箱也办不到 烤红薯大家都可以   但烤箱慢很多   微波炉用湿润的纸包一下   很快烤好 微波炉热冷冻的米饭   口感可以像新鲜的一样   烤箱会很绝望烤箱可以烤鱼   微波炉可以蒸鱼   不过   用铝箔包住鱼烤箱烤   也能有接近的效果 烤箱可以烤瓜子   微波炉可以解冻,烤箱可以带出食物的焦香   微波炉不能 烤箱基本不会让食物爆炸,烤箱可以灵活选择上下火烘烤   微波炉绝对不能 微波炉可以高温消毒   烤箱不能 微波炉热牛奶等大部分液体快又好   烤箱不是绝对不能的
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  • 你好电烤箱可以代替微波炉! 微波炉是通过电磁波让食物中的水分子以及其他极性分子运动起来从而温度升高。因此是对整个食物内外一起加热。这种方式通常容易造成食物内部水分的散失。 而点烤箱主要是通过电阻丝以辐射的方式加热食品,因而食品受热的主要是表面,然后热量再传递到内部。由于表面先受热变致密,这种方式更容易保留食物内部的水分。
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  • 不能。蒸箱加热方式为传导,用于烤制肉类等食品,用时较长;微波加热方式为辐射,快速,但是口感不是很好,现在大部分微波炉附带烧烤和蒸汽功能,但不是用微波辐射,而是里面另有石英加热管。
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  • 不能,即使是有烘烤功能的也不行。微波炉的烘烤功能只是顶部有加热管,而烤箱是上下都有加热管,食物放在中间,另外微波炉也没法准确的调节温度,一般只是有不同的档位,比如高、中、低之类的,而烤箱一般可以从100℃左右到250℃甚至更大范围内进行准确调节,专业点的还能上下调节不同的温度进行烘烤。这些都是微波炉不能做到的,所以微波炉烤出的东西始终没办法和烤箱比。
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  • 如果有电磁灶的话,我建议你买微波炉。没的话,电磁灶+微波炉,因为微波炉不能烧开水。 用微波炉热包子 30秒,热牛奶50秒,热面包 20秒 用微波炉做饭 10分钟,蒸鱼6分钟 用微波炉加热剩菜,剩饭,什么菜都可以加热,3分钟搞定 抹布微波炉消毒 1分钟,把潮湿的干果瓜子烘干 1分钟 现在微波炉有带烤箱功能 但烤箱没有微波功能
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  • 电烤箱和微波炉在加热原理上的不同,决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就是自己给自己加热。而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热。通过热传导的原理来加热食物,是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是由内至外,而烤箱是由外至内,微波炉加热效果不均匀,水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热,更好的保持食物的水份和原有的营养成份。简单的说。微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热;但是要做面包、蛋糕、比萨类,或是烤鸡、肉类的烹调,还是用烤箱的好。
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  • 可以。 家用电蒸箱能热菜,电蒸箱是蒸汽加热,更加健康,营养也不会流失。   电蒸箱现代烹饪设备,用动态蒸汽平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。   电蒸箱外形美观、占地小、节能、容量大,具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统,同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。家用电蒸箱能热菜,电蒸箱是蒸汽加热,更加健康,营养也不会流失。
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  • 你好,这是不可以的,他们这两种还是有区别的, 区别主要存在于加热方式不同,一个是通过蒸汽烹饪,另一个通过微波能加热,进行烹饪。具体来说;   电蒸箱的工作原理:   电蒸箱的基本工作原理是在一个密闭的腔体内,利用脉冲式小水量与发热盘间歇性的突然接触,使腔体瞬间产生大量高温蒸汽,达到烹饪食物的原理。完全以高温蒸汽直接进行360度全方位密封微压烹饪的方式,不依靠任何第二能量。   主要特点:   烹饪食物味道鲜美,保持原有的营养成份、清脆如鲜;   采用高温微压原理使烹饪速度加快;   节能环保、无辐射、对人体无伤害;   多重保护使其安全系数极高;   台式设计不受安装地点限制。   微波炉的工作原理:   微波炉的磁控管将电能转化为微波能,当磁控管以2450   MHz的频率发射出微波能时,置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟24.5亿次的变化频率进行振荡运行,产生高频率电磁场的核心元件磁控管、食物分子在高频率场中发生震动,分子间相互碰撞、磨擦而产生热能,结果导致食物被加热。 希望能帮到你,望采纳。
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  • 绝对不行啊,两者烤出来的东西是完全不一样滴~~ 例如,微波炉烤出来的馒头外皮是硬的,即使放进去前撒点水也起不了多大作用,但是东西在烤箱中受热是比较均匀的,至少比微波炉要好一点.这就是为什么很多人烤肉类宁愿用很慢烤箱却放弃很快的微波炉的原因喽.
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  • 你好!很高兴为你解答,不能,烤箱是利用加热管从外面给食物加热,是先熟食物的表面,后熟食物的里面;微波炉是利用微波给食物加热,是从食物的里面给食物加热,是里面先熟,而后熟食物表面。
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  • 不可以,微波炉温度没有烤箱高哦,达不到那种效果的。还是去买个小小的烤箱吧,可以烤饼干或者曲奇一类的,焦糖布丁呢还是烤箱效果好,但是效果没有烤箱来的好,因为在烤箱中分上中下三层,上下火力可以不一样!你可以试试看,但我不保证能在微波炉里成功!烤的时候别忘记在托盘你放水,不然你的容器会爆裂的。
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  •   当然不能。   我这里说的纯微波炉,如果是那种带烧烤功能的微波炉,那么它带有加热棒,跟传统烤箱的加热原理是一样的,两种功能是分开控制的,我这里只说微波档。   微波炉基本上不能“烤”东西。这是基本原理,   1 微波炉的加热是由内至外,里面沸腾了,外面还没有那么快,烤箱功能是由外而内,而且水分蒸发的很快,   2 微波炉里面煮的时候充满了水蒸气,烤箱里面是干燥的热气;   3 微波炉加热一片cheese面包只要30秒,出来面包是软的,烤箱烤一片cheese面包需要4分钟,出来面包是干的硬的;
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  • 电烤箱和微波炉在加热原理上的不同,决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就是自己给自己加热。而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热。通过热传导的原理来加热食物,是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是由内至外,而烤箱是由外至内,微波炉加热效果不均匀,水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热,更好的保持食物的水份和原有的营养成份。简单的说。微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热;但是要做面包、蛋糕、比萨类,或是烤鸡、肉类的烹调,还是用烤箱的好。
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  • 严格来说,两者都有既定的功能,加热和烘烤是两种不同的食物做法。微波炉和烤箱最大的区别就是它们的加热原理不一样:微波炉是高频微波激发食物内的水分子产生高频谐振,利用水分子的振动摩擦产生的热量加热食物,是在食物的内外同时的,加热由内到外;烤箱加热属于外部常规加热,由表及里,时间稍长些,也可能出现外面过火的现象。 另外,很多模具都是金属做成的。金属器物是不能够放在微波炉里加热的,但是在烤箱里完全不存在这个问题。还有一点,食材放入烤箱内,至少可以保证它被均匀烘焙,不大会出现半生不熟的情况。所以建议还是分开各用。 而且,微波炉虽然有烧烤功能,但其温度与稳定性都比不上烤箱的,如果是烤一些体积小的东西,例如鸡翅、小蛋糕之类的可以,大个的成品差异很大。 所以,在使用微波炉或者烤箱时,尽量保证让它们“各司其职”。
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  • 1)加热方式不同:电蒸炉通过纯蒸汽热传递形式进行加热;微波炉用磁控管产生高频率,使一定范围内的食物内部分子高速振动,产生热量。 2)食物健康营养成分不同:由于电蒸炉是通过热传递形式进行,没有破坏食物本身分子结构,使食物达到原汁原味。故电蒸炉的加工食品营养成分破坏程度为0,微波炉加热的食物营养成分会受到严重的破坏。 3)安全性不同:由电蒸炉本身蒸汽加热原理决定,产品用水蒸汽来煮熟食物。是属于独立体,不存在光波、微波,没有任何辐射,孕妇和孩子都能够近距离接触。而微波炉的磁控管产生辐射不仅对食物本身有辐射,在其工作时对周围人也有辐射产生。 4)加工食物口感不同:电蒸炉加工出的菜品口感新鲜,保留了食物原汁原味,微波炉加热食物发干发硬。 5)对器皿的选择不同:电蒸炉可以使用任何器皿;微波炉者不能选择金属器皿,也不能用密封容器,或者一些不符合微波的某些塑料容器,不然会分解出有毒有害物质! 所以综合来说,还是推荐更多的家庭购买专业品牌的电蒸箱,另外目前国内市场出现越来越多的二合一蒸箱烤箱产品,技术也不够全面,不建议购买。德普Depelec嵌入式电蒸箱是目前国内口碑最好最专业的蒸箱品牌,可以了解一下。
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  • 您好,微波炉是不能代替烤箱的,主要是由于微波炉的烧烤功能(也叫光波)所用的烧烤管的数量和位置,和烤箱差别巨大。微波炉的烤管只在微波炉炉腔内的上面有一般是2根,而烤箱是在烤箱内上下共有4个烤管.二者能达到的温度及均匀度相差极多。所以微波炉是不能代替烤箱的。 希望我的回答能够帮到您。 烤箱则是薄厚都可以,举个微波炉根本做不了的食物,如烤制面包.微波炉是做不出来的.
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  • 1.肯定不行微波炉的加热方式是微波在腔内碰撞蒸发食物的水份而进行加热.这样加热出来的食物往往口感相当的差,拿馒头打比方 加热完以后外面是软软的可里面是硬的.与微波炉的工作原理不同,烤箱通过加热管产生热量,这种加热方式不会破坏食物原有美味,更可保留食物中所含有的水分和营养成分。 2.此外,它还可以烤肉类、薯类、玉米等,尤其是它可以承担做蛋糕、pizza、饼干、蛋挞等微波炉无法较好胜任的工作,这些都是近年来生活品质日渐提高的中国消费者开始青睐电烤箱的原因。 3.如果LZ是热饭热菜 微波炉还OK如果是烤鱼烤肉烤点心 还是选烤箱 希望我的回答能帮到你
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  • 你好。这个真心不能用微波炉做的,因为微波炉没法达到烤箱的温度,会把你的面包烤的比石头还要硬的。我用微波炉烤面包那叫一个憋屈。
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  •   微波炉虽然有烧烤的功能,但是始终不是专业的烤箱。   微波炉虽然有烧烤的功能,但是始终不是专业的烤箱,它达不到烧烤的要求。它只能是把肉烘熟了而已,没有焦香味;要不就是过火了,焦成了炭,还有就是不能把锡纸放进去微波,会熔化闪火花。所以,要想在家做烧烤只能买专业的烤箱。   微波炉即使有烧烤功能,其温度与稳定性都比不上烤炉的,感觉如果是烤一些体积小的东西,例如鸡翅、小蛋糕之类的可以,大个的成品差异很大。
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