• 1、熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,因此,如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生铁锅更合适。 2、从日常养护来考虑,生铁锅要省事一些。经常使用的情况下,只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜,炒菜后及时清洗,生铁锅不容易生锈;而熟铁锅则需要在用后洗刷干净烧干水分,或是涂上油膜,否则容易生锈。
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  • 你好 对于一般家庭而言,使用铸铁锅较好点。除了节省热量,相当于节约燃气外,精铁锅还有其他优点: 第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。 第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。 第三,档次高,表面光滑,清洁工做好做。 希望可以帮到你!
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  • 苏泊尔超级精铁锅很不错的。其产品内的发热板具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性 和机械强度 ,寿命长和效率高;而且还具有正温度电阻系数和自动控制温度的特性,效率高,无明火,受电源波动影响小。希望能帮到你
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  • 区别: 1、熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,因此,如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生铁锅更合适。 2、从日常养护来考虑,生铁锅要省事一些。经常使用的情况下,只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜,炒菜后及时清洗,生铁锅不容易生锈;而熟铁锅则需要在用后洗刷干净烧干水分,或是涂上油膜,否则容易生锈。 3、对于日常用来进行食物油炸的铁锅,则选生铁锅为宜。生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点,而散热率上则比熟铁锅要高一点,因此,在油炸食物时,生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅,油温也不容易过高,油温过高会导致食物焦化。生铁锅表面光滑度低,有微细缝隙,油炸食物时间长一点,就会在表面形成一层碳化物膜和油膜,一方面能防止油温过高,另一方面则可以防止铁锅生锈。熟铁锅表面光滑,除非炸糊锅,否则一般难以形成锅垢。 4、大煮大熬等非家庭日常烹调用的铁锅,则选择生铁锅为宜。一方面,大型锅具的价格比较高,生铁锅比熟铁锅要便宜很多,熟铁锅不能做得太薄,否则会软变形,因此价格比较高;另一方面,大煮大熬往往锅里要接触大量盐酱醋之类的物质,容易腐蚀锅壁,这种情况下,熟铁锅比生铁锅更容易被蚀刻穿洞和生锈。
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  • 他们的区别。 1 生铁锅(又为铸铁锅)是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但主要是锅环厚,纹路粗糙,并容易裂开。 2 精铁锅(又可称为熟铁锅)是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。 3 对于生铁锅来说,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发而损失一定的热能,而精铁锅热量损失少,相当于直接将火的热量传给食物。
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  • 铸铁锅就是我们常说的生铁锅。不过铸铁锅与生铁区别是铸铁是二次加工,大都加工成铸铁件。铸铁件具有优良的铸造性可制成复杂零件,一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好,价格低等特点。 从材料上说,铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但锅环厚,纹路粗糙,也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。据了解,生铁锅还具有一个特性,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃,而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言,使用铸铁锅较好点。但精铁锅也有优点,第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。第三,档次高,表面光滑,清洁工作好做。 不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,产生低铁化合物,人吃后可能引起中毒。煮绿豆也忌用铁锅,因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应,生成黑色的单宁铁,并使绿豆的汤汁变为黑色,影响味道及人体的消化吸收。
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  • 1、铁锅分为熟铁锅(精铁锅),和生铁锅; 2、精铁锅做工和材料提炼上杂质少,耐炒,一般使用寿命3年甚至更长久; 3、生铁锅一般厚重,不耐用,炒菜容易糊,高温易熔。 精铁锅。相对于生铁锅,精铁锅传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。同时,由于精铁锅用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。而且精铁锅表面光滑,较容易清洁。
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  • 看含碳量的多少。就是技术的好坏。应该是精铁好吧。个人推荐铁锅,因为中国人用铁锅已经有上千年的历史了,而且铁锅可以补铁,健康,可以爆炒,炒起菜来比较香,比较好吃。铁锅的不粘锅不容易烧坏,铸铁锅锅干的时候一下水就坏了,铸铁锅比较适合炖汤,炒菜还是用熟铁锅。
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  •   一:精铁锅也就是熟铁锅更耐用。   二:熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,用的燃料就相对较多。
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  • 一:精铁锅也就是熟铁锅更耐用。 二:熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,用的燃料就相对较多。
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  • 对于一般家庭而言,使用精铁锅较好点。除了节省热量,相当于节约燃气外,精铁锅还有其他优点: 第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。 第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。 第三,档次高,表面光滑,清洁工做好做。 下面是他们的区别。 1 生铁锅(又为铸铁锅)是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但主要是锅环厚,纹路粗糙,并容易裂开。 2 精铁锅(又可称为熟铁锅)是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。 3 对于生铁锅来说,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发而损失一定的热能,而精铁锅热量损失少,相当于直接将火的热量传给食物。 信息来源于网络仅供参考
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  • 这样的精铁锅还不算太贵一般来说价格也就60元左右,还有贵一点的也就100多元,便宜的有40元的,具体的价格以实际为准,希望我的回答对你有帮助,价格来源于网络仅供参考
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  • 精铁锅会生锈,氧化性高,在潮湿的环境下会和空气里的氧气发生发应。   新锅第一次使用前要充分过油,可用肉皮擦烧热的锅,也可以直接用食用油在锅里烧.就不容易生锈了。    在使用完以后要先擦干水分,然后用干布沾点食用油擦一遍锅就不容易生锈了。
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  • 对于一般家庭而言,使用铸铁锅较好点。除了节省热量,相当于节约燃气外,精铁锅还有其他优点: 第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。 第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。 第三,档次高,表面光滑,清洁工做好做。 下面是他们的区别。 1 生铁锅(又为铸铁锅)是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但主要是锅环厚,纹路粗糙,并容易裂开。 2 精铁锅(又可称为熟铁锅)是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。 3 对于生铁锅来说,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发而损失一定的热能,而精铁锅热量损失少,相当于直接将火的热量传给食物。
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  • 你好,主要还是看你自己的,要是自己不怕麻烦的话我觉得铸铁锅是很不错的,微量的元素更多一点,对身体是更好地,但是要是怕麻烦的话我还是推荐你买精铁锅,这样清洗起来是比较方便的。希望我的回答对你有所帮助。
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  • 生铁锅和铸铁锅是一回事.没有什么区别.我想你要问的是生铁锅和精铁锅吧.下面可以做参考.  据了解,生铁锅还具有一个特性,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃,而精铁锅则是直接将火的温度传给食物.对于一般家庭而言,使用铸铁锅较好点.但精铁锅也有优点,第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象.第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高.第三,档次高,表面光滑,清洁工作好做. 希望我的回答能帮到你,望采纳
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  • 精铁锅好的,除了节省热量,相当于节约燃气外,精铁锅还有其他优点: 第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。 第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。 第三,档次高,表面光滑,清洁工做好做。
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  • 你好,据我了解如下: 爱仕达精铁锅价格在300元左右,该品牌的产品具有以下的优点:1.整体采用优质铸铁基材,导热均匀快捷,储热性能强。2.特制可立锅盖,造型美观,拿放便利,节省空间,时刻保持厨房台面干净卫   生。3.富含有益人体铁元素,符合健康潮流,真正吃出美味与健康,值得选择。 价格来源于网络,仅供参考!希望我的回答对你有所帮助。望采纳
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  • 个人感觉还是精铁锅好,杂质少,含铁在99.5%以上补充人体需要的微量元素铁,不易生锈。铸铁锅就是把融化的铁水倒入一个一次性的模具中,等铁冷却了,再把模具砸烂,取出铁锅。这个工艺已经用了几千年,许多小作坊都可以做。铸铁也叫生铁。含杂质,如碳等比较多,含铁在93%以上,容易生锈。个人建议,仅供参考
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  • 生铁锅和铸铁锅是一回事.没有什么区别.我想你要问的是生铁锅和精铁锅吧.下面可以做参考.  据了解,生铁锅还具有一个特性,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃,而精铁锅则是直接将火的温度传给食物.对于一般家庭而言,使用铸铁锅较好点.但精铁锅也有优点,第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象.第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高.第三,档次高,表面光滑,清洁工作好做.
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