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呵呵,煲汤用电饭煲是可以的,不仅节省了时间和精力,同样也可以有鲜美可口的汤饮,唯一缺憾就是在口味上要比沙锅差点,这是由锅的材质制约的,不过营养方面不会有太大差距,希望可以帮到你
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先等电饭锅把汤煲开,这是第一开,注意不要让汤瀑出来,也不要开得太久,太久汤就是混的,不是清汤,成色不好看。按保温的按钮,大概20分钟后再煮一开,再次保温,然后再煮一开,保温时间长一点。可以下午做,一直煲到先生下班回来,开饭的时候就可以把香喷喷又有营养的心意汤端上桌了哦~~~不过一般的话煮两开就可以了,像老鸭汤之类的食材就要煮三开,还有个人的口感问题,这个要您自己把握。。。比如用筷子戳戳看(食材的软嫩度)。。。
不过,现在有种专门煲汤的电器,煮一开放进去就可以。不用像用电饭锅那么麻烦。。。电饭锅的话就要多上点心了。。。
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1. 筒骨洗净,锅中加入黄酒和生姜片,将筒骨焯水
2. 用清水冲去表面的浮沫,放入电饭煲中待用
3. 用厨房纸巾过滤焯水的汤汁
4. 红枣洗干净,放入电饭煲按下煲汤键,约45分钟,完成后再按一遍。
希望我的回答对你有所帮助。
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电饭煲能煲汤,但是不是强项:
材料
鸡块,适量,猪瘦肉,1小块,红枣,3,颗,香菇,5,个,姜片,1片,水适量
做法
1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味.
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电饭煲又称作电锅、电饭锅,是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能,想用电饭煲来煲汤,其实并不复杂,把所有材料放进电饭煲以后,直接点煲汤功能就行了。
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这个要看你是包什么汤了,排骨汤那就多煲些火候吧,两个小时。也可以包个吧小时……
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一、首先在电饭锅内放想要制作的食材,一定不能将锅盖盖严。
二、将开关拨到加热档,等水开了后,注意盖子,不要让水沸腾出来。
三、如果电饭锅自动跳到保湿档,则等一两分钟后再拨到加热档。
四、如此往复几次即可煲好汤了。
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绿豆薏仁汤、红枣银耳汤
1、煮之前,一定要用水泡起码半个小时,便于煮的时候烂一点;
2、一开始要用煮饭的键,煮沸后就调到煮粥键,让它慢慢的熬才入味;
3、要时不时的去加水,注意水不要扑出来哦;
4、煮好后,拔掉电源,让它闷在锅里,用余温再多闷一会
香喷喷的汤就出锅啦。
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煲汤用电饭煲是可以的,不仅节省了时间和精力,同样也可以有鲜美可口的汤饮,唯一缺憾就是在口味上要比沙锅差点,这是由锅的材质制约的,不过营养方面不会有太大差距。
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用电饭煲煲汤如下:
1、要注意在未沸腾之前盖子要盖上,因为这样会比较快的加热,省电。
2、在沸腾之后要把蒸汽阀给拆下来,因为沸腾之后会有泡泡冒出来,拆下蒸汽阀泡泡就不会出来了。
3、万一泡泡冒出来了·你不要急着开盖,因为盖子上有很多的汤·你贸然开盖汤就会流到电饭煲里面去,会漏电。要拨起按钮等待5分钟左右才开盖。
4、汤煮好了,要记得不要断电,要让汤在保温的情况下食用,这样可以一直保持相应的温度,不至于冷掉。
5、最后提醒一点,不要用硬的勺子,例如铁的不锈钢的勺子,因为会破坏内锅表面的不粘涂层,用塑料的勺子。
希望你能采纳我的建议,祝你生活愉快。
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我一直都是用电饭煲煲汤的。只是说如果用瓦罐煲汤比较好,因为受热比较均匀,而且不易导热,所以煲汤的时间也比较长些,用电饭煲煲汤就是等汤沸了以后可以稍微把电源拔了,或者跳到保温状态,过后再开一下,这样就不会导致汤一直处于沸腾状态。 煲汤时间大约1个半小时,不要太久。否则营养容易流失。现在一般的电饭煲都有煲粥煲汤的功能了吧。无的话,就用普通功能,放多点水(量多少自己决定,我一般是三分二电饭煲水)。水滚后继续让它滚5分钟左右就得了。
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您好 很高兴为您回答
美的电饭煲是可以煲汤的
您可以放心使用
希望我的回答能够帮助到您
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你好!很高兴为你解答,就是你的汤在沸腾是已经熟了 保温是低温加热 就是煨汤的过程,煲汤的时间 可以随意选择的 你电饭煲如果有这种功能的话应该很好操作的,你的问题我看不太懂 你有问题再问我吧,希望对你有帮助。
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把材料处理好 放入电饭锅 先加热到水开10分钟 再转到保温1-2个小时 喝汤前再加热到水开5分钟就好了
煲排骨汤一次添足水,不要中途加水。如实在不行,要加开水,避免冷水。 2.煲的过程中尽量不要总是开盖和翻动。 至于你想给出制作方法,需要看你需要煲什么汤了。...
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你好,据我所知最小号电饭煲当然可以煲汤,电饭煲体积虽小,但在我们的厨房中却有着相当重要的位置。随着科技的发展,电饭煲的功能也不仅仅局限于煮饭,还向更多方面延伸,譬如煲汤、做蛋糕、米糊等等,这些功能的出现让我们的生活更加的便利,可以自己DIY各种美食,畅想现代科技带来的厨房快感。
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电饭锅煲鸡汤骨头汤还可以,一般煲肉汤要2个小时才会炖烂。
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看你需求是不是炖老火汤。正常说20分钟,如何想喝老火汤,一个小时吧。如果是带压力的锅,想要多少汤就放多少水;如果是不带压力的锅,稍微再多放一点水就可以了。希望有所帮助。
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整鸡或者请买时请师傅给切块,先在开水里过一下,目的是去血和腥味。鸡捞出,换水,水里放葱段和生姜三-四片。水开,投入鸡,当然,想吃更有营养的可以在鸡肚子里放入花生、糯米、莲子……。大火煮开(放在煮饭的档位上)三十分钟,转入小火(煮汤粥的档位上)一个小时。鸡汤本身很鲜美,不用加味精,加盐调味即可。
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将鸡洗净,用开水焯两边,然后再用开水下锅(添足够的水),锅开后撇去浮沫,小火炖30分钟即可。
原汁原味。味美鲜香。
清炖鸡参汤
主料:
水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克。
辅料:
精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克。
制法:
①将发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出。②鸡骨、小排骨斩成块,与竞童子鸡一起下开水锅氽一下取出,洗净血秽。
③冬菇去蒂,洗净泥沙待用。
④将海参、童子鸡放在汤碗内,将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央,加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子,上笼蒸烂取出,除去鸡骨、排骨,捞去葱、姜,即可食用。
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1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.