1、要把就餐区和烹饪区分开,避免造成功能区混乱的现象,并且要按照做饭的步骤对功能区进行划分。 2、长条形橱柜最好使用一字型或者L型的橱柜,既不会占用很大的空间,又能很好地规划空间,是长条厨房的最佳选择。 3、采用明亮
步骤1.将餐桌的尺寸(直径)测量准确,在确定餐桌的中心点,再将电动转盘的尺寸测量准确,使电动转盘与餐桌二者同心,就是电动转盘要摆放在餐桌的中心位置,如果不在中心那么顾客在用餐时转盘会偏心转动,简称"跑偏“,
一、西餐桌的摆放 (1)餐具放置的范围,放在客人右手边,以每一位客人使用桌面横24英寸,直16英寸为准; (2)底盘在正餐采用时,要放在客人的座位的中央位置,让客人方便拿放; (3)餐刀一只,置于底盘的右侧,
西 餐 摆 台 基本要领:左叉右刀,先里后外,刀口朝盘,各种餐具成线,餐具与菜肴配套。 台面物品:花瓶放在桌子中央,花瓶前摆盐和胡椒,左盐右椒,盐胡椒前面放牙签筒,牙签筒前面是烟缸,烟缸缺口对准盐和胡椒的中缝,桌垫摆