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高压锅对于煮汤是很不理想的，大量的营养会流失，主要是因为高温高压，用来煮饭还可以，就象抄青菜一样不要弄得太熟拉，用汤罐来煲汤是最理想的哦，建议你不要用高压锅来煮汤,高压锅只适合快速做好各种荤食,用它煲汤它的压力和高温会让大部分的营养流失,所以还是要使用传统的汤煲.麻烦一点,但不会失去煲汤的意义。煲汤要慢慢煲，而且用沙锅或煲锅。这样水分会慢慢蒸发掉，骨头里的油膏会进入汤中。切记整个过程中水要一次加足，骨头要先烫，去雪和附末。煲的过程切不可中途加水。
高压锅在加工食品时，温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50％以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反，经过加工，更便于人体消化吸收了。因此，用高压锅加工肉类食品，如鸡、鸭、鱼等，营养素的损失不会太大，若能用急火、热水加工，损失则会更小。
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很简单，把要炖的东西放好之后，水要适量，把功能调到煲汤处就OK了。压力锅煲汤就是快速咯，不是老火汤，全部料都放，煮沸后 压它半个小时就可以了 好了后 喝前才调味，虽然是原汁原味，但还不没有老火汤香浓的
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李氏二小生
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因为在高温状态下维生素的损失是相当大的，如果单纯出于营养的考虑最好不要用压力锅煮稀饭和绿豆汤什么的.具体有什么损失你可以上百度查一下。如果你非要热呢，可以用容器盛装后隔水蒸一下.电压力锅很安全的，如果里面有压力是打不开的，你可以放心.煮稀饭的时候等煮完的时候再打排气阀，你刚开始用不熟练，用几次后这些个就都不是问题了.另外煮饭的时候不能超过锅容量的上限，要低一些基本上不会往外溢的.
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您好！高科电压力锅的涂层是用来防粘锅的材料， 没毒，可以用来煲汤。不过一般电饭煲都会送两个内胆呢，一个是煮饭的，一个是煲烫的、做菜的。有的话就更换下最好了，希望我的回答对您有帮助。
来自高科电压力锅煲汤需要更换内胆吗？2016-12-25 -
电压力锅蒸米饭的步骤 1、根据家里的人口把米淘好，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水。 2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。 3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档；如果是智能型（电脑型）
来自有谁知道九阳电压力锅煲汤使用方法？2016-03-17 -
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有
来自双喜电压力锅煲骨头汤好不好啊？？？2017-05-30 -
是不需要更换的，煲汤的内胆有不锈钢内胆、彩琅内胆,单内胆的陶晶厚釜也可以,煮饭用的有陶晶厚斧内胆和不粘内胆。关键是看内胆,蜂窝内胆比较好。希望对你有帮助！
来自请问高科多功能电压力锅煲汤需要更换内胆吗？2017-03-10 -
你好，美的电压力锅煲汤的方法一般只需要 15 至 20 分钟，工作时无噪音；烹饪时只需选择相应程序使用方便，无须看管；烹煮时间、火候按照程序设定自行调节还有多种烹饪功能选择，煮食完毕，电脑自动营养保温，可保持食物营养不流
来自美的电压力锅煲汤的方法是什么2015-07-07
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