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作为入门的爱好者我建议主要看几个要点即可：
1、容积大小：建议28L起步。因为西点烤制过程中会膨胀，而且越小的烤箱越容易出现温度不均匀的情况，大容量的烤箱情况会好很多。
2、功率：建议至少1200W起步。因为功率大就会升温快，热损小。
3、温控：建议温度控制可选范围是：100–250度之间。
4、加热管：建议上下两组加热管，可以控制上火加热、下火加热、上下火同时加热，如果上下火的温度分别可调就更完美了
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蒙娜丽莎的小胖手
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上下火独立控温功能：新手烤箱必备功能之一。毕竟，像蛋挞、戚风等对温度要求比较高的糕点，需要对上下火进行独立调控。很多老手能够自行对烘烤方式进行调整。
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初学者我觉得长帝之类的400左右的就可以，如果已经烘焙了几年的再去采购一些有更多功能的，希望我的回答可以帮助到你
来自咨询下，烘焙用啥烤箱好?2017-07-18 -
家用烘焙烤箱品牌一般都是西门子，美的用得多一些，家用烘焙烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品
来自谁能告诉我家用烘焙烤箱哪个好2016-11-29 -
烘箱： 根据性能可分为可编程烘烤箱、精密烘箱、充氮烘箱、真空烘箱、防爆烘箱、电热鼓风干燥箱，热风循环烘箱等。方泛适用于各行各业需要烘干加热的元器件。 烘箱按行业来分可分为：电子行业专用烘箱、仪器仪表行业专用烘箱
来自烘焙机与烤箱是不是一样的？2016-12-05 -
都差不多！电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。蛋挞烘焙机的原理是蒸汽、导热油、电。电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、
来自蛋挞烘焙机和电烤箱一样吗？2015-07-13 -
你好!很高兴为你解答，家用如果是入门级,不用太贵.市面比较多的是长帝 入门级的烤箱牌子没什么大差别. 建议主要考虑2点: 1.机械式还是电子调温 2.多大. (多少L)
来自大家说下烘焙专用烤箱啥牌子好？2016-09-22
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