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求问厨房油烟要怎么避免

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提问者:周安妮| 昭通| 607次浏览
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已有2条回答

回答数:5846 | 被采纳数:4

1、检查烟道的出口,也就是油烟机软管的进口,是否在装修时从烟道的正面改到了侧面?因为,侧面副烟道的侧面宽度只有100mm,比大面要窄得多。根据空气动力学原理,你将进风口改在副烟道位置,降低了空气排放上升的速度,增加了排放的阻力,你家厨房与烟道的空气对流时,厨房气压会小于烟道气压,即使你家油烟机不工作也是一样的结果必然倒烟。必须改回来。
2、检查是否加装了止回阀,也叫烟道连接器。有条件可购买防倒灌止回阀。
3、厨房的门或者窗户是否打开了。如果你家油烟机工作时窗户没有打开,不能够形成空气对流,油烟根本排不出;当油烟机不工作时,如果窗户没有打开,你家厨房的气压会小于烟道的气压,人家的油烟倒灌到你家也就是必然了。
4、检查你油烟机的功率是否达到了500m³/h,如果不是请及时更换。
5、检查你家所住楼的餐饮油烟的排放(根据设计规定,餐饮油烟排放应该单独排放)是否接到住宅厨房烟道。如果是,那么我恭喜你,油烟永远倒灌到你家。因为餐饮油烟机的功率在2000m³/h,无论是排放量或者排放速度都比你家油烟机的大、快。


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上等将军123
回答数:9682 | 被采纳数:2

你好,厨房油烟要避免方法:
1.首先,应改变原有的烹饪习惯,油温别太热,在做菜时尽量将油温控制在200度左右(以油锅冒烟为极限),这样不仅减少油烟,还使蔬菜中的营养得到有效保存。另外还要提醒大家,不要使用反复烹饪的油,在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油,以避免不好的油在烹饪过程中产生更多的有毒物质。
2.其次,做好厨房的通风工作,炒菜时,一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅,烹调结束后,要开窗通风至少10分钟。
3.最后,平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法,减少煎炒菜和油炸的次数,这样也是减少油烟的有效途径。


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