其实这个问题不是锅具的问题,而是目前世面上大多电磁路的设计通有缺陷.因为电磁炉的板面是平的,所以锅底基本都是平的,平底锅具在高温加热的时候都会产生型变,温度越高,变形越严重,严格的说与锅具的厚薄没有太大的关系。我们常用
1、圆底锅,放在平面的电磁炉上不稳,除非再做一个支架,这样不是很麻烦。 2、倒是在选购平底锅时,建议选锅底比较厚且均匀的。这样受热均匀可以减少油烟,厚一点呢可以保温。 3、不会因为食材一放入锅内,就凉了,等重新加
电磁炉是完全可以用圆底锅的,排除圆底锅不稳这个因素,因为有把手啊,抓着不就行吗。 而电磁炉的面板除了放灶具是啥作用呢。面板发热我是觉得是灶具的热量传递到面板上,所以晶面板才会发烫。面板本身是不会被磁化而发热的,因为材质
电磁炉是完全可以用圆底锅的,排除圆底锅不稳这个因素,因为有把手,圆底锅距离炉面一部分距离远,一部分距离近,距离较远的不能充分利用辐射出来的电磁场,加热效率不高。如果说圆底锅耗电,所耗费的电量是用来转换成铁锅的热量了,所以
你好,锅底轻微不平,可能导致加热不均匀,加热效率下降,严重时,可能造成电磁炉损坏。为了使用中不致锅底变形,最好用原装锅具,或者配置不易变形的导磁好的合金锅