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各有各的优点。 做饭用电压力煲好,煮东西电压力锅好。 电压力锅最大的特点,还是做出来的东西与电压力煲风味不同,偏于松软,因为它靠的是温度和锅内高汽压。 电高压锅如果和电压力煲功率一样,比电压力煲快四
压力开关位于外锅的底部,通过发热盘位移来控制压力,压力开关上有一个小的调节杆,M3的螺纹,顺时针是让压力减小,逆时针压力加大。调好以后保持跳断压力在50Kpa到65Kpa之间才可以。
从字面上理解,主要是锅与煲的区别, 传统上来讲,电压力锅在使用时的压力比电压力煲要大,用途要广.比如:可煮饭,煲粥,蒸菜,煲汤,焖烧等.而电压力煲主要用于煮钣,煲粥.
那就只能该用其他热源了,但是一定记住,电压力锅内胆绝对不能放在明火上面烧;反正我家还在用普通的