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(1)煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟; (2)蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟; (3)烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒 1