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肯定是钛锅比较好，铁锅烹饪析出的三价铁不易被人体吸收的。而且铁锅容易产生铁锈，过量吸入，会产生头晕恶心，并对肝脏不好。我还是推荐你买博友钛锅，博友钛锅的钛属于生物金属，对人体无害。
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钛锅的最大优点就是安全健康无毒，不会有重金属析出，用钛锅炒菜长期使用也不会对身体健康产生任何影响。一般的钛锅缺点导热性差，容易糊和粘锅
铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
两种锅各有其优点，建议如果条件允许可以两种锅互相配合使用，使其优点最大化
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铁锅补铁这个几乎是不现实的，而且容易生锈，不锈钢（含铁7成多）也是容易生锈，还有可能析出重金属，不利于健康，还有就是不粘锅，不粘靠的是锅表面的涂层，那个涂层在中式炒菜的时候，火温一般都会被破坏掉了，钛锅质量轻，不生锈，而
来自大家觉得钛锅铁锅哪种好？2016-04-13 -
从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。据了解，生铁锅还
来自大家觉得铸铁锅好还是铁锅好？2015-10-02 -
炒菜,用铁锅最好。 新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味,就用姜切成块,把锅烧热后,擦拭。 还是铁锅好。无污染,加热均匀。...
来自大家觉得炒菜钢锅好还是铁锅好？2016-11-26 -
我个人是比较推荐铁锅炒菜的，主要是用铁锅炒菜优点多多啊： 一、传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。 二、用铁锅炒菜可以
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