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问下水果超市如何布局装修

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提问者:童妙珍| 安顺| 785次浏览
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已有2条回答

王馒头的妹妹王嘉怡
回答数:39410 | 被采纳数:4

可以这样装修的,按分类、形状、大小分开陈列。
1)蔬菜按叶菜类、花果类根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列
(2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;
(3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;
(4)叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止蔬菜失水、萎缩。
专修的话简单一点就比较的好的。


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上等将军123
回答数:9682 | 被采纳数:2

你好,水果超市布局装修:
1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。
2、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完,但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4.蔬果陈列顺序及面积 (1)优先陈列最盛产的季节性商品;(2)畅销品、周转快的商品;(3)促销品及敏感度高的商品;(4)高价位、鲜度好的商品。
5.同一品项垂直陈列,散装售卖与箱装售卖可同时陈列。
6.蔬果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。
7.价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。
8.陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。
9.陈列道具清洁、安全、整齐。


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