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媚兒_8665
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酒店早餐台布置的做法：
1.自助餐台需布置在餐厅项目位置，以达到良好的视觉效果。通常可采用直线型、拐角型、弧形。
2.服务员需在早餐开市前半小时到岗(早餐时间周一到周五为7:00-9:00,周六周日为7:00-10:00)，将灯及空调打开进行准备工作，每位酒店人员必须主动向客人问好——“早上好”。
3.配合厨房及时将烹制好的早餐食品摆放到餐台上，根据宾客食用习惯将菜品摆放分区：酱菜配粥及主食、蒸点炸品一区、配菜时蔬一区、西点水果一区、咖啡饮料一区。
4.根据宾客取食习惯合理摆放餐具，如餐盘、筷子、调羹、不锈钢刀叉、取食夹等。
5.配合厨房及时将烹制好的早餐食品摆放到餐台上，需符合宾客用食习惯分类摆放。
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朐贝贝1
回答数：4286 | 被采纳数：2
你好，酒店早餐台要布置的清新一点，毕竟人们清晨刚刚从睡意中苏醒，餐台颜色不应该太深，餐台旁边可以放置一些花花草草也是不错的，高度方面也不要太矮，希望我的回答可以帮助到你哦。
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摆设餐具的规则： (1)以餐盘放置的位置为准，左放叉，右放刀或匙，上放点心餐具，叉齿及匙面朝上，刀直摆时刀刃朝左，刀横摆时刀刃朝下。 (2)依餐具使用习惯，左右两侧餐具应依使用先后由外向内摆放。 (3)为避免
来自餐台布置流程是什么2015-05-07 -
你好，各取所需。1、艳色相撞餐桌更出彩 如果桌布的颜色是异彩纷呈的，适宜搭配相近色系的桌祺。 2、淡色桌布搭配艳丽桌祺 暖色系的桌布色彩浅淡，可搭配浓度高些的蓝色桌祺。桌祺
来自请问酒店餐桌布置怎样好？2016-06-17 -
北京凡轩酒店餐厅台布产品质量是比较不错的，性价比也是比较高的，反正我觉得是很不错的，覆盖于台、桌面上用以防污或增加美观的物品。 一是按生产工艺分类 塑料类：PVC台布、EVA台布、PEVA台布、烫花台布、棉衬底PVC台布
来自北京酒店餐厅台布哪家产品质量可靠？2015-09-21 -
北京京益强盛酒店用品有限公司，质量第一的服务宗旨,以优质,时尚,务实的品牌特点赢得了广大消费者的认可与信赖
来自想知北京酒店餐厅台布推荐哪家好2017-10-17 -
酒店早餐餐具价格如下： 温蒂家居瓷品：¥1.71 套餐碗 家居专营店：¥8.50 餐盘 铭兴国际酒店用品：¥185.50 加热早餐炉 价格来源网络，
来自酒店早餐餐具价格如何?2016-06-10
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