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大家说下厨房菜板和刀放哪里好

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提问者:邬淳美| 宝鸡| 2459次浏览
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已有2条回答

好好study3
回答数:6265 | 被采纳数:5

这个得看个人习惯,不过菜板得分生熟的两种!
厨房棕色刀板就是菜板即砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。【菜板使用注意事项】1、生熟分开:由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。最好备两块菜板。2、保持清洁:菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。不要用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。3、菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板保持平整,便于使用。4、菜板一般为木制的,由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔,容易滋生病菌


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娃哈哈
回答数:4732 | 被采纳数:0

由于厨房空间在我们的家庭中就是比较小的地方,切菜板可以放在通风处悬挂晾干,不要放在密闭的橱柜中,刀具架可以装置在灶台的角落上。


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