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电磁炉锅放偏加热才能用是什么原因?

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提问者:酆光耀| 茂名| 1649次浏览
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已有2条回答

好好study3
回答数:6265 | 被采纳数:5

铁锅、铝锅及耐高温的陶瓷类器皿都可以放在电磁炉上加热。电磁炉又被称为电磁灶,电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致,涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。


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mc楠楠
回答数:67849 | 被采纳数:10

磁场感应涡流原理,它利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场那磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电流),使锅体本生自行高速发热 。


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