电饭锅内胆掉漆最好不用了。内胆上喷涂的并不是一般的漆,而应该是所谓不粘锅的材料特氟龙,俗称"塑料王"聚四氟乙烯 ,电饭锅的喷涂质量不好,所以才会这样。
去掉内胆漆用铝锅煮饭,在中性的溶液中,铝锅表面的氧化铝是很稳定不会融入水中的,但是在酸性环境下就会发生化学变化反应融入汤中。
电饭煲内胆掉漆不会对人体造成危害。电饭煲内胆上面喷涂的并不是一般的漆,严格地说厂家做得内胆涂层都是经过质检的,用的都是对人体无害的物质制成的。电饭煲内胆掉漆饭时会粘锅,有的可能还会有糊味。
电饭煲掉漆是很普遍的现象,无论你的电饭煲内胆是铝质的还是不粘锅,都对身体有一定坏处.若是铝质的,铝为一种低毒金属元素,并非人体必需微量元素,不会导致急性中毒,但若体内铝量超标对身体就有害,严重者会导致老年痴呆症.不能长期摄入的.若是不粘锅,这对人体有一定危害,主要是表层的有机层(特氟隆,有机硅树脂等),为化学有机物,煮饭煎油时会溶解在食物里,少量对人体无害,但摄入达到一定量便对人体有害的.建议换内胆或买新的,且最好到有品牌的店里买.使用时不要用钢丝球洗刷,使用电饭煲时要按说明书方法使用,不要空加热或大火烧等.
如果说电饭锅的内胆掉漆了,我的建议是最好还是换一个新的电饭锅,因为里面的漆是特定的,可以食用的,如果掉了以后还是继续使用的话,肯定是对人体有一定的伤害的。