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顾慧雅
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饭店的厨房和家居中的厨房有共同的禁忌，那就是不宜和门口或者是厕所相对，门口是煞气进出的地方，和大门相对，那么大门的煞气就会直接冲进厨房，导致厨房的气场受到破坏，厕所则是污浊之地，否则在风水上面很容易有病从口入的说法。忌安在水道上：炉灶属火，而水道乃排水之物，水火不容，故此两者不宜及接近，倘若炉灶粉放在水道上则不吉。而且饭店本身也是需要水的地方，如果厨房中的厨房和水相冲，则会很容易破坏饭店的财运，影响最为重要的就是饭店的格局。炉灶禁忌横梁压顶，炉灶在风水上面是非常容易受到影响的，炉灶被横梁相冲，那么在风水上面则会有不吉的说法，除了影响饭店的财运以外，对健康也是不利，饭店的主人做事很吃力，受到压制。不宜斜阳照射：在风水学来说，厨房向西，特别是煮食的炉灶受西阳照射，不吉利，否则会导致在厨房工作的人身体不适，也很难会煮出好的食物，而且也非常不利人的健康运势，不利于主人的财运，很难旺盛生意，建议可以在厨房摆放一尊“七星平安镇”来专业旺盛厨房的磁场，避免不利。
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当厨房面积小的时候台面一定要足够用，过道可以稍微小一点都可以得 台面不会够用非常麻烦得
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一、厨房设备平面布置原则：1、符合消防卫生环境要求：(1)食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开.(2)燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施。(3)高于300℃管道与易燃物粗
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我建议不需要。 因为厨房中油烟太多，容易弄脏窗帘不容易洗涤，太过于大材小用。 不过我建议使用用珠子穿成的帘子，不仅可以使厨房更美观，还可以在就餐时心情更愉悦些。希望帮助到您
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从清洁卫生的安全用电的角度来安排酒店厨房灯具是十分必要的。安装灯具应尽可能远离灶台，以免油烟水汽直接熏染灯具。灯具造型应尽可能简洁，以便于经常擦拭。灯具底座要选用瓷质的并使用安全插座。开关要购买内部是铜质的，且密封性能好
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