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电烤炉咋用,谢谢

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提问者:齐慧婕| 东莞| 747次浏览
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已有2条回答

葛博实
回答数:4260 | 被采纳数:4

您好。(1)调制好的食品放在食油擦过的烘盘内(2)接通电源,将开关调至满档负荷(加热器全部通电),并将控制面火,底火的温度仪旋钮分别旋至所要求温度,经一定时间后,绿色指示灯亮,表明到达指示灯温度。(3)为防烫伤,用柄叉将烘盘放进烤炉,并按需要设计温度,若需自动定时,即可将定时器调制预定时间,若不需要,即可将定时器调制“长接”位置。(4)烘烤工程中,观察食品各部分是否均匀受热,必要时可用叉柄调整烘盘方向(5)到时间后,将转换开关,调温器都转回“关”的位置,取出食品,拔下电源插头,待烤炉冷却后,将炉内腔,炉门和附件楷抹干净(6)在使用中,可根据所烘食品要求,任意调校面火和底火温度,或单独使用底火或面火,以是食品达到理想色泽。


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周佩兰
回答数:5339 | 被采纳数:0

教您如何正确使用电烤箱1、预热的重要性 在烘烤食物前,必须先将烤箱预期热,让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度,预热的目的在于保持温度,事先预热,可以使烤箱内部的温度一致,就能使食物表面受热均匀,以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住,避免烤的食物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象,就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比,所需温度越高,预热时间也就相对越长。不同厂家生产的烤箱所需的时间也不相同,因此要多测试几次,才能掌握自己的烤箱温度。 2、插座必须单独使用 烤箱属于用电量较高的电器,必须单独使用一个插座,以避免发生意外。同时摆放的位置最好远离煤气炉等会产生高热温度的地方,背面也需保持与墙面的距离约5厘米。 3、烘烤温度的掌握 不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同,所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象,因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考,并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前,必须多注意烤箱内食物的变化,以酌情调整温度。通常小烤箱因为空间小,烘烤较大体积的食物时,食物会比较接近电热管,所以温度就要比大烤箱略低。


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