我认为以简洁界面的设计、
材质的选用应尽可能简单,
这样才能更清
晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围,
并使空间产生张力。
设计中不应刻意追求材料的豪华和变化,
而应着
重几种特定材质的相互穿插运用,
以形成空间的有机和丰富。
单纯材
质的延续使用可使空间更具整体性。
材料的天然特性是设计的基本形
式语言,
其选择应在体现实用功能的同时保持材质的天然质感和肌理
效果。
光和影的变化赋予室内空间以生命;
塑造、
影响着空间的氛围;
决定着空间的品质与深度。
设计中光照的研究与得当运用,
是我们设
计工作的重要方面。只有光线、空间、材质三者良好契合互动,才有
可能产生优秀的空间效果;只有当光的诗意和空间的画意融为一体,
光的效果与画意的空间融合才真正得以实现。
咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间,至于如何使整个
营业空间能够具有活力而显其特性,
则有赖全店前勤与后勤作业的充
分配合。
对于一家咖啡馆的店内营业活动,
可以通过两个方向加以探
讨。
首先是促进客人能够在店内集中,
进而将来店的客人能够促使其
更多地饮用咖啡,以达成营销的效果。有关集客的促销进方面,就是
运用各项展示活动或是橱窗、
POP
等诉求表现来吸引客人来店或入店。
接着便是针对这些来店的客人,
运用待客的技巧。
在吧台的配置能具
有诱导的效果,同时在陈列表现上,能显示出咖啡的特性与魅力,并
通过品目、
规格、
色彩、
设计、
价格等组合效果,
以便于顾客的休闲,
进而辅以
POP
的介绍,特别说明,服务诉求等的配合,借以促进来店
顾客的饮用决定。
咖啡馆灯光效果
一般商店的霓虹灯,是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不
仅限于霓虹灯,
灯光的用途首先是引导顾客进入,
在适宜的光亮下品
尝咖啡。因此,灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使
咖啡馆形成优雅的休闲环境,
这样,
才能使顾客循灯光进入温馨的咖
啡馆。如果光线过于暗淡,
会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉,不利于
顾客品尝咖啡。
其次,光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此,灯暗的吧
台,咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。
咖啡制品,本来就是以褐色为主,深色的、颜色较暗的咖啡,
都会吸收较多的光,
所以若使用较柔和的日光灯照射,
整个咖啡馆的
气氛就会舒适起来
这个问题相对比较专业,
我觉得如果想自己做的话,就得到各个咖啡厅去参观下,然后自己归纳总结。
当然也有省事儿的方法,如果你知道刘萍设计,或许就会直接打电话问了。
我一直觉得专业的,才是值得信任的。而能够让人信任,才是最成功的。
项目名称:蓝岛咖啡厅 面积:430平方米 咖啡厅选址:在预定的两个地段,我们小组选择的是A号地。此处南面临河,东面有一大面积的公园,北面有大片竹林,西面有便捷的交通。我们小组成员一致认为,选址在此处。向南可欣赏到清澈的水面;东面离公园很近,环境优美,景色宜人,空气清新。可供顾客亲近自然,放松心情。北面竹林,静谧幽深,能够激发灵感,给人不一样的空间感受。真正感受到心灵与身体的放松。西面临靠公路,不仅可以感受到城市的进步又可以在此品味到夕阳的魅力。 设计构思:我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单,这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围,并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化,而应着重几种特定材质的相互穿插运用,以形成空间的有机和丰富。 咖啡馆的具体构成:咖啡厅有两个主厅构成。由一个主楼和一个小包间组成,主楼是休闲的两人座位为主。进入大厅后绕过吧台后通过一个小的廊架到达温馨的四人座位的VIP房间。主体由一层和二层组成。