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谁了解过面包的做法大全微波炉类的

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提问者:韦博雅| 南宁| 612次浏览
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已有3条回答

可子大神
回答数:4958 | 被采纳数:1

你好,据我所知,微波炉类的面包的做法大全:1,面粉和泡打粉均匀地混合好,备用。2,蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合,搅拌均匀。3,开始打蛋白,等到蛋白的泡沫发起来,把碗倒放也不会流出来为佳。4,将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中,一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团。5完全搅拌均匀后,微波炉调至中高档火力,约200度,10分钟左右。


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落颜雪色
回答数:17657 | 被采纳数:7

1、 将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 我用的是面包粉,专门用做面包的。超市有卖的。
2、 揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。
3、 揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。在面团上面刷上点蜂蜜跟油。
4、 最后成品出来了。


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又见二丁目
回答数:17322 | 被采纳数:6

  法式长棍面包的微波炉做法

  材料:小葱,大蒜,盐,黄油,胡椒粉

  制作步骤

  1.长棍面包切片

  2.葱

  大蒜洗净切末

  3.热锅下黄油,加入葱末蒜末炒香.

  4.将炒香的料涂到面包上,入烤箱,微波炉加热或者平底锅烘热都行.

  5.吃前撒上黑胡椒.不喜欢的这步略过.


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