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一、要等到锅内压力释放完保险浮起阀降下才能打开。
二、检查保险浮起阀是否被卡住，用筷子把它轻轻捅下去。
三、密封圈变形，将锅盖向下压着再用力转出来。
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如果是高压锅最好不要盖盖子，如果盖盖的话会溢出来(从出气孔)，容易造成堵塞，不好清理，电饭锅开锅后也不用盖盖，煮粥关键是慢火时间长一点，做出来的粥才会好吃，你说的高压锅打不开盖子可能和堵塞也有关系，不过到不了打不开的程度，你可以先把减压阀取下(小心别烫到)，当气体放干净后在开启，如果还是打不开的话可以在凉凉，必要时用牙签通一下出气孔(千万要在锅凉了的前提下进行次抄作)，高压锅多数有多个保险，还有一个是在充气后会跳起的锁扣(将这个锁扣按下，有可能是让粥给护住了)，这几项检查完打开就不是问题了，希望我的回答能帮到你。
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内部有压力，浮子没落下，锅盖被锁，打不开。取消保温，自然冷却到内部压力与大气压力接近时，浮子落下，锅盖解锁，就打开了。如果锅内无粘稠液体，可以手动排气降温泄压开盖。如果锅内有粘稠液体，不宜手动排气，以免液体喷溅。
来自电饭煲盖打不开如何解决？2017-06-06 -
简单的说，在不考虑室温，空间大小的情况下，按1。5匹的空调其压缩机功率约为1100瓦，加上外内机风扇，总功率约为1200瓦计算，其连续工作一小时的用电量大约是1。2度。至于开23度与26度用电量的区别，主要是取决于空间大
来自电饭煲和高压锅的区别？2016-12-09 -
电饭煲可以做饭，可以煲汤，高压锅可以煮饭，可以煲汤，还可以不容易煮的东西在高压锅里煮烂
来自电饭煲和高压锅的区别？2014-07-27 -
煮东西的原理不一样，电饭煲是在一个自然的大气压力下烹煮食物的，高压锅烹煮食物时其容器内的工作压力达1.8个大气压力，使得食物更快熟更易被煮烂。
来自电饭煲和高压锅的区别？2016-12-15 -
据说压力锅比电饭锅做的米饭好吃。如果你只想蒸饭就买个电饭锅好了，如果你偶尔想煲个汤煮点难煮的豆子类电压锅是不错的选择。
来自电高压锅和电饭煲哪个好2014-07-12
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