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大家说一下可以用高压锅煮栗子吗

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提问者:毕鹏涛| 贵阳| 1426次浏览
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已有4条回答

YKK♬
回答数:27511 | 被采纳数:19

你好,方法如下:
高压锅炒。将板栗每个中间用刀开个小口,高压锅锅底加些食用油,将板栗放入,滚动均匀,盖高压锅盖,不加高压阀,上炉灶,中火,每隔三、五分钟,晃动高压锅,如此反复,15到20分钟,闻到香味就好了,关煤气,过一会儿开高压锅,即可。
注意:
高压锅盖,不加高压阀!!每隔三、五分钟,晃动高压锅!!这个方法需要时间较长,不过我觉得是最好吃的一种。


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情话是毒
回答数:9758 | 被采纳数:2

用高压锅烤板栗,很方便:
1.把栗子用刀切个十字口.切口要深到三分之一以上,这样烤出来才容易取栗肉.
2.把切好口的栗子放入高压锅,不要太高压阀,上火加热.因为栗子有水份,所以等锅盖出气孔开始冒气时,就可以计时了.大概过一分钟,可以把锅摇一摇,让栗子在里面滚动一下,受热就均匀些.我用的这种小栗子,冒气三分钟就可以关火。


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J_8088
回答数:10252 | 被采纳数:5

1、板栗洗净,滤干水份。
2、在菜板上铺块毛巾,将板栗放在毛巾上,用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
3、锅放少许水(刚好淹锅底),将砍了口的板栗放入锅中,加盖,通电,将锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置),自动煮。
4、煮好了,开盖,将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉,擦干锅,再将碗中的板栗从新放入锅中,烘除板栗内多余的水分。
5、将烘好的板栗倒入碗中,香甜诱人的板栗制作完成。


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黑桃八
回答数:3098 | 被采纳数:1

栗子洗干净,沥干水,用尖刀,在栗子的尾部扎进去,切一道大约1.5厘米的口子,高压锅擦少许油,把切好的栗子到进去,中火翻炒,把栗子上的水珠都炒干,盖上高压锅的盖子,去掉压力阀,开大火,烧3--4分钟,锅里就充满了热气,有少许热气从压力阀的位置冒出来。关小火,每隔几分钟把压力锅用力晃动一下,让锅里的栗子受热均匀。差不多20分钟的时候,就会闻到一阵阵香气,关火开盖。要趁热吃味道才好,才容易剥皮。


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