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韩含玉
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装修'>上海尼睿厨房工程设计咨询有限公司以创新的设计理念,实践于星级酒店、宾馆、学校、食堂、高级会所、吧台、开放式厨房的设计中,使顾客能在艺术般温馨的场所惬意享用
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毛舒怀
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小区供暖设计规范谁知道吗：冬季供暖室温国家标准6.2采暖6.2.1严寒地区和寒冷地区的高层、中高层和多层住宅，宜设集中采暖系统。采暖热媒应采用热水。6.2.2设置集中采暖系统的普通住宅的室内采暖计算温度，不应低于表6.2.2的规定。6.2.2室内采暖计算温度用房温度(℃)卧室、起居室(厅)和卫生间18厨房15设采暖的楼梯间和走廊14希望我的回答对你有帮助
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柯慕梅
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具体如下：厨房的设计符合以下相关部门标准。1、卫生部门：要求厨房与饭厅比例为1：1，最小不超过4：6。洗，切，存，热加工设备须使用不锈钢面板，生熟分开，干净的和未加工的不能交叉。确保饮食卫生。2、环保部门：要求下水排放须装隔油装置，排放烟气须达相关检测标准，排放出口噪声须达相关标准。3、消防部门：厨房防火等级为二级。4、燃气公司：灶台之间须留出最小三十公分间距联系煤气管道。5、业主：厨房功能的要求，比如菜系定位(一般包含家常菜、粤菜、川菜、湘菜、东北菜、淮扬菜、上海菜、鲁菜、员工食堂、小吃店、档口等，也可综合)用餐人数等。综合以上数据，我们以一个200人就餐内部食堂为例。对所需要设备进行列单设计了。由于一般食堂都有简单的接待功能，所以我们在设计中也加以考虑。首先根据功能，我们可以做出工作流程设计，食堂工作流程遵循一般规则：菜品进场粗加工→精加工(切配)→热加工(炒、炖、蒸、煮等)→出菜准备(备餐、或装入保温售饭台作派餐准备)→收碗(收残食)→洗碗→碗具消毒→使用。面点主食专门房间、冷荤间、库房单独列出。
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乐惠丽
回答数：3611 | 被采纳数：0
可以不做封闭楼梯间，都是开敞的，餐厅的操作间有的是小型的，简易的，操作面要求不高的，可以和食堂餐厅做到一起，比如一字型或回字形都好，这样餐厅的布置也比较灵活；对那些设备要求较高，生产能力较强的餐厅厨房，一定要单独设计防火，包括电气和煤气等，防火防爆要求都很高，是和餐厅分别设计防火分区的，不能做到一起。
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厨房器具重要包括以下5大类： 第一类是贮藏器具，分为食品贮藏和器物用品贮藏两大类别。食品贮藏又分为冷藏和非冷贮藏，冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过
来自食堂厨房用品有哪些2014-06-26 -
1、要体现出装修后的基本功能，能够提供周全、方便、平安、优质的服务，同时，装修也要体现出高层次的文化品位和艺术水准。装修豪华奢侈并不能代表高品位，不能只追求珠光宝气，而忽视内在涵养，防止出现审美疲劳的现象。 2、装修的
来自学校食堂装修要求有哪些谁知道？2016-06-18 -
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来自你们大家知道西安有哪些比较好的食堂厨房设备公司？2017-07-03 -
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来自你们大家知道西安有哪些比较好的食堂厨房设备公司？2017-04-12 -
1、厨房瓷砖房墙面瓷砖的选择应考虑室内光线的照射度，太亮与太暗的空间应采用哑光且色彩淡雅的瓷砖，避免造成光污染，形成视觉疲劳。地面瓷砖的选择在考虑色彩与光泽以外，还应该重视使用的舒适性，应选择防滑的瓷砖，以免滑倒摔伤，造
来自食堂厨房工程设计要点有哪些谁说说看?2016-05-24
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