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怎样选铁锅知道的能告诉下吗

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提问者:潘嘉禧| 海口| 753次浏览
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已有3条回答

蜗牛一梦
回答数:8636 | 被采纳数:0

铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。铸铁锅就是我们常说的生铁锅。铸铁锅应该是正宗做饭炒菜的铁锅,比较厚,比较重。这种铁锅受热均匀,不糊锅,应该是所有锅当中最适合炒中国菜的锅了。


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J_8088
回答数:10252 | 被采纳数:5

1、首先是选择铁锅的品牌质量,会有3C的强制规定。
2、根据水性铁锅的分类,价格低的,只有选择第一类的铁锅。中档的多数用来装修
3、选择聚氨酯铁锅的同时应注意铁锅稀释剂的选择。
希望我的回答能够帮助你。


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yangchenglin110
回答数:25770 | 被采纳数:2

买好铁锅要注意观察
察点:“小凸起”可用砂轮磨去,“小窝坑”质量差,一些卖锅者常用石墨把“眼”填平,不易查出,只有用小刷子刷几下才能使其暴露。   
检查锅底:锅底越小,传火越快,省燃料,省时间。   
检查厚度:锅有薄厚之分,以薄的为好,鉴别时可将锅底朝天,用手指顶住凹面中心,用硬物敲击,锅声越响,手指震动越大者越好。识“金相”:有锈斑的铁锅说明存放时间较长,铁锅的存放时间越长越好。


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