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角度磨刀器怎么用?

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提问者:赵安安| 景德镇| 1073次浏览
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已有3条回答

回答数:3661 | 被采纳数:20

结了一下自己使用定角磨刀器的经验,希望能对各位刀友有所帮助!
1:DIY的定角磨刀器的配件,有兴趣的朋友可以参考一下(P1090)
2:这个是自己用的定角。先目测一下大致所需的开刃角度,用扳手拧紧定位螺丝。如果是修磨受损的口 , 那就要先装上刀,再根据原始角度调整定位螺丝的位置,直到油石滑过的痕迹与原小刃面等宽,此时的角度即为原先小刃面的角度,然后再拧紧螺丝。(P1107,1105)
3:精细表面的刀,需先用纸胶带把刀身包起来,或是贴在定角的平台和夹子上面,以免夹子划伤刀面。若是打磨小刀需用铅笔(圆珠笔等油性笔的痕迹会被打磨油溶解掉)在胶带上画上线,以便翻面时找出基准位置。(P1096,1097)
4:打磨大一点的刀,刀背直接与小台阶靠齐,小刀则和铅笔画的线靠齐。这样做是为了保证在翻面后刀刃的位置基本和上次一致。打磨大刀应在夹子地下加垫片,保证夹子和刀面有较大的贴合面积(P1099,1094,1098)
5:这里放置一个强力磁铁,目的是:滑杆上下滑动时它能把滑杆固定在任意位置,滑杆也不会左右摇动,咣当作响。为了进一步减小噪音,还可以在这里固定一块吸足油的破布。这样就算晚上磨刀也不会吵着别人啦!(P1108,1095)
6:打磨时让油石吸足清水或是黏度低的油。从低到高目油石打磨,最后一遍应用较软的油石,这样刃口边缘不易起毛刺和卷边。(P0981)
7:打磨完毕把油石用水或油清洗干净,以便下次使用。


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attimo
回答数:10317 | 被采纳数:13

如果对刀具和工具的锋利程度要求一般的情况,建议选用硬质合金磨刀器和金刚石磨刀器,磨刀快速,特别是定角磨刀器。如果对刀具和工具锋利程度要求较高,选用高性能陶瓷磨刀器或油石较佳。如果您是家庭普通磨刀,建议使用普通的硬质合金定角磨刀器,快速、简单而且卫生。如果您使用的刀具比较高档,建议使用金刚石轮或”X”型的定角磨刀器。如果您是户外刀友,首推使用万能定角磨刀器或高档油石。如果你的刀具或者工具用的钢材较好,或者硬度较大,金刚石磨刀器、高性能陶瓷磨刀器以及油石三类可选;如果您的刀具和工具的材料是比钢材还硬的合金材料,那选择金刚石磨刀器、高性能陶瓷磨刀器,特别推荐是金刚石磨刀器(比如:磨陶瓷刀或硬质合金刃具,金刚石磨刀器是不二的选择)。


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gdssjis409
回答数:30482 | 被采纳数:59

角度磨刀器用发:磨刀器装在磨刀机上,有磨头的那边朝内面向砂轮,开启磨刀机,移动磨刀机轻触磨刀器,并把固定好的磨刀器来回晃动,一般来说,都会有一个磨刀槽的,放上去拉就能磨刀,但有的不能来回拉,只能单向的


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