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俞琛瑞
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现在喝咖啡的人越来越多，很多人都已经不会直接去超市买现成的冲剂了，他们更加热衷于用咖啡机咯，不过咖啡机的种类确实有很多很多~~1.全自动咖啡机：只要把咖啡豆放在豆槽，水槽里面加满水，几十秒钟之后，一杯香浓的咖啡就出现在你的面前。优点：操作简单，咖啡经过瞬间高压冲泡，味道浓郁。缺点：价格高――真的很贵啊！2.带电摩卡壶：在下面的壶体加水，中间放咖啡粉，然后把装粉的漏斗放在下面的壶体上，把上下两个壶体旋紧。插上电源，几分钟后，煮好的咖啡全部溢到上面的壶体，就宣告完成。优点：操作也算简单，咖啡经过高压后味道浓郁、香纯，价格从几十元到几百元不等。缺点：喝完咖啡后，最好对咖啡壶进行清洗，不然时间长了影响壶体外观。3.带电的半自动咖啡机：在手柄处装入咖啡粉，把手柄装到咖啡机上，插上电源，很快一杯咖啡就煮好了。价格最便宜也要几百元。优点：半自动咖啡机煮出来的咖啡与全自动咖啡机一样，也是经过瞬间高压冲泡出来的，味道同样很浓郁。缺点：要用咖啡粉，而且煮完咖啡要马上清洗干净。4.带电的美式咖啡壶(也就是人们常用的滴滤式咖啡壶)价格从几十元到几百元不等，把咖啡粉放进粉槽，水加入水槽，插上电源，按一下按钮，咖啡就会一滴滴滴下来，其实它的原理就是把咖啡过滤下来。优点：使用也很简单。缺点：煮出来的咖啡味道不够浓。
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制好的咖啡将流入卡拉卡夫瓶内。该瓶子底部的电阻丝可防止咖啡变凉。渗滤式咖啡机在底部加热少量的水，所形成的蒸气会将热水顺着过滤器的中心管推向上方。在中心管的顶部，水将落入咖啡篮中并吸收咖啡渣的绝妙咖啡味道。随后，制成的咖啡
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