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高名姝
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冰箱摆放在阳台上不是不可以的，但是要考虑到防尘的问题的，因为如果灰尘多的话，冰箱的一个发动机会消耗更多的功率的呢选择冰箱的要素：第一个要素应该是品牌吧，因为一个好的品牌才有专业的技术开发团队，才有良好的售后团队的对吧建议选择海尔的呢外形，选择冰箱时候呢，要看下冰箱的整个外形的箱体是不是平整的，如果有变形的现象的话，那么很可能这个冰箱是绝热层发泡不过关的呢这个是关乎到家庭的成员的，容积了，如果是三口之家的，那么就是100-180升的是适合三口之家到五口之家的了；制冷的效果，这个制冷的效果，必须要选择直冷款式的，这种优点是制冷管不容易结霜的，这样更适合我们普通家庭的实际上按照以上几点去选择的话，那么选择出来的冰箱肯定都是很好的了；
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项静雅
回答数：3088 | 被采纳数：0
中央厨房是指餐饮连锁加盟企业将单店分散的菜品采购、加工集中到一个加工厂统一进行，再将集中加工的成品、半成品配送到各个单店加热售卖。中央厨房采用操作车间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用密封和统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准，可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作菜品提供标准统一的前期保证。1、集中采购功能：中心厨房汇集各连锁提高的要货计划后，结合中心库和市场供应部制定采购计划，统一向市场采购原辅材料。2、生产加工功能：中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。3、检验功能：对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出中央厨房。4、统一包装功能：在中央厨房内，根据连锁企业共同包装形象的要求，对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装。5、冷冻储藏功能：中心厨房需配有冷冻储藏设备，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。6、运输功能：中心厨房要配备运输车辆，根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。希望可以帮到你~！
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卢古兰
回答数：2001 | 被采纳数：0
所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。
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伍奇略
回答数：3857 | 被采纳数：4
中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。我觉得也是很不错的。
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来自求解答厨房清洁剂有哪些2016-04-27 -
中央厨房为保证原料质量的稳定，最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准
来自求解答！什么是中央厨房2015-06-25 -
中央厨房功能有哪些？我认为中央厨房的概念，就是可以集中运用很多的资源，比如提供不同的餐饮场所，同时提供各种风格的美味，可以同时容纳很多人在同一地点就餐，通过大量的，集中的烹饪和对食物，的处理，可以有效的降低成本，不需要，
来自听说中央厨房，不知道中央厨房功能有哪些？2019-03-15 -
深圳百年厨具公司北京办事处 地址：北京市西城区小马厂6号华天大厦12层1200~1204 北京京明华厨具设备公司 地址：北京市大兴区宣颐路12号 以上几家公司都是目前市场上比较好的公司。值得推荐
来自中央集成厨房电器的品牌有哪些比较好的？2016-06-24 -
面积要求:食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米。具体要求参考:中央厨房许可审查规范:包括:1、选址要求;2、场所设置、布局、分隔、面积要求、3、食品处理地面、排水、墙壁、门窗和天花板要求;4、洗手消毒设施要
来自中央厨房选址要求有哪些？谁说说看？2017-07-07
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