近日,英国知名美食杂志《餐厅》公布了2012年全球最佳50餐厅排行榜,丹麦的诺马(Noma)餐厅再次位居榜首,已经连续三年夺冠。全球最佳50餐厅由《餐厅》杂志评出
近日,英国知名美食杂志《餐厅》公布了2012年全球最佳50餐厅排行榜,丹麦的诺马(Noma)餐厅再次位居榜首,已经连续三年夺冠。全球最佳50餐厅由《餐厅》杂志评出。
呵呵,世界第一食府丹麦noma餐厅被评英国知名美食杂志《餐厅》上,丹麦的诺马(Noma)餐厅再次位居榜首,已经连续三年夺冠。全球最佳50餐厅由《餐厅》杂志评出,现在朴素才看得出内涵。
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Noma餐厅的室内设计既保存着传统因素又不乏现代感的表达,二者和谐地融合其中相互托衬,简洁、干净,线条清晰整齐,使整个餐厅呈现北欧的独特气质与氛围。 18世纪时期的仓库没有太多的修饰:木地板,高高的木梁木柱,还有独特的圆形窗户凹槽造型。被熏黑的橡木、石头、皮具、水、杯子、灯这些有序的摆设,正是配合了空间原本的气氛。在挑选桌椅家具上,设计师 Signe Bindslev Henriksen企图为经典的空间增添一些现代的元素,创造出一个在有历史感的传统建筑中孕育出来的一种现代北欧风格的餐厅,比如在墙面上的抽象艺术创作,是在原有的苍老墙面上创作抽象的几何图案,黑白灰之间的安静对话使空间似手中都能摇身变成一个充满现代感空间的组成部分,返老还童一般。