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1)家庭人口少，不经常煎炒食物，可选择功率600瓦左右的电炒锅;人口较多时，又喜欢煎炒食物，以选择800瓦以上的带有自动温度控制装置的电炒锅为宜。
(2)检查发热器安装是否紧固和焊接接触是否良好，通电发热是否均匀。
(3)电器绝缘性能应良好，确保无漏电现象。
(4)自动恒温装置、转换开关、定时器等各类开关旋钮的位置应正确，动作灵活，通断正常，标示清楚。
(5)锅体表面平滑，无凹凸、碰伤、划痕等。
(6)外形美观大方，漆层涂色均匀光亮，锅盖与锅体良好吻合，锅把手和锅体等无锐边利角，手感良好，便于移动和清洗。
锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂层，这是关键所在。察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。 锅底触火部位俗称锅屁股。一般常见的锅有平地的、尖底的、弧底的，根据喜好可以选择什么锅底。
希望我的回答可以帮到你。
你好，一，看功能、电炒锅的优点在于更为轻便、易于清洁，虽然不用明火炒菜，还是颇具烹饪情趣的。爱好烹饪、喜欢享受烹饪过程，却又害怕油烟、明火的危险的朋友十分适合选择电炒锅。而像上班族和学生等没有太多烹饪时间的朋友，选择电炒锅，即节省时间，又不需要有太多烹饪技巧。
二、其实，在材质上，每种材质都有它的优缺点，没有一种材质能够完美。在选购材质上根据自己的实际情况去选。下面是一些建议：
1：如果常常爆炒、且口味比较重的，菜的色泽比较熟悉的，那么宜选用铁炒锅。铁炒锅传热快。
2：铝合金炒锅适合那些注重保持蔬菜的原始香味的，当然，也可以选购不锈钢的炒锅。
3：不想受到油烟的或者怕粘锅的，那么就选购采用进口涂层的锅吧。
4：在购买锅时最好考虑自己的需求，再根据品牌和价格选购好适合自己的锅。
简单使用的方法是：
1 先了解一下哪些牌子的炒锅好，再了解一下价格，按自己的消费水平选择。
2 建议你选不粘锅的，锅的重量稍微偏重的。
3 最后看下产品的售后
第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，清洁工作好做。 选购使用有诀窍不管是生铁锅还是精铁锅，消费者又该如何选择和使用铁锅呢？ 业内人士指出，一"看"，看锅面是否光滑，但不能要求光滑如镜，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹。一般情况下，铁锅都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。二"听"，厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。另外，锅上有锈斑的不一定就是质量不好，有锈斑的锅说明存放时间长，而锅的存放时间越长越好，这样锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。值得提醒的是，铁锅的锅耳最好是用木头或其他隔热材料包裹的，如果是铁锅耳容易烫手。 而在使用铁锅上，也是有些讲究的。
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美联电炒锅的质量不错，功能也挺齐全的！ 选购电炒锅时，除注意品种、式样之外，应观察炉体的加工是否良好，尤其是电炉式、连体式电炒锅。它们的电源线应是三芯线，电源插头应是三个脚，可以通电时测试一下（可用测电笔），通电时，炉体
来自美联电炒锅功能如何？2015-07-23 -
美的有电火锅，没有见过有电炒锅，他的电火锅挺不错的，外观设计的很漂亮，使用也非常方便，容量挺大的，加热速度非常快，冬天一家围着吃一顿火锅感觉特别好，而且清洁也比较方便，不怎么沾油污，很好用，价格也不贵，299.00元就可
来自美的牌电炒锅报价如何？2016-12-24 -
多功能电炒锅价格是200元左右，随着生活节奏的加快，电炒锅越来越多地出现在都市人的厨房中。它既可以用来炒菜，亦可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉的功夫也不错，虽然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点
来自想问问你们电炒锅价格如何2017-12-18 -
麦大厨商用电磁炉12KW大功率电磁灶电炒锅酒店餐饮 5300元 餐饮电火锅韩式多功能电热火锅家用电煮锅不锈钢电炒锅HG1609 199元 以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以实际购买为主
来自餐饮电炒锅的价格如何？2016-01-08 -
你好，爱仕达电炒锅的价位不贵。大概在200元左右。 爱仕达电炒锅优点： 1.优质铸铁基材，导热均匀快捷，储热性能强; 2.特制可立锅盖，造型美观，拿放便利，节省空间，时刻保持厨房台面干净卫生; 3.铁质更纯，
来自爱仕达电炒锅的价位如何？2018-01-02
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