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25B一直保持炙热状态。 09 年度长帝公司在保持长帝 CK-25B 优异性能的基础上，开发出CK-25B升级版 CKF-25B ，CKF-25B在CK-25B的基础上增加低温发酵解冻功
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现在的室温适合面团发酵，不必用烤箱。最终发酵可以用。
如果有低温设定，就设定为35度。否则可以加热烤箱，把一杯热水和面团一起放入，注意喷水保持湿度，换热水或者加热，保持烤箱温度。
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波特土司 (汤种面包)
材料高筋面粉280克，奶粉9克，砂糖24克，盐5克，干酵母6克，牛奶115克，汤种72克，白油24克
做法 1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀，小火慢慢加热，不断搅拌，熬成面糊状即可离火即为汤种，取72克备用
2.干酵母溶于温牛奶，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右
4.发酵好的面团取出，分割成2等分，稍整理形状，用擀面杖擀成长面片，卷起
5.土司盒内壁事先抹上一层黄油，将卷好的两个面团排入土司盒，放到温暖湿润处进行第二次发酵至土司盒9分满，取出盖上土司盒盖 (土司盖内侧也事先抹上一层黄油)(可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步)
6.烤箱预热165度，烤箱下层 40分钟左右
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您只要将功能开关控扭至发酵，温度开关扭至发酵指定温度区，再根据食物需要在时间开关进行选择，即可进行面团发酵和食物解冻，如果您需要制作酸奶和腊肉，将时间开关扭至常通档至食物成熟后即可。旋转烤叉以360℃旋转，使食物均匀受热，旋转烤叉能承重4.5kg，能烤制整只鸡。
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友人A
回答数：1418 | 被采纳数：3
将网格放最下层，烤箱先保温40度5分钟来预热，再在烤箱中放一盛满80度左右热水的小塑料饭盒，这热水有保持温度的作用和保持一定湿度的作用。然后，将放有发酵面团的盒子放入烤箱，并用铝箔纸盖住面团盒子和热水盒子，以防过高温度传到面团上。过一会儿觉得烤箱温度下降了，可以将烤箱开32度保温5分钟，半小时后换热水，再保温32度5分钟，直到面团发酵2倍大。有时发酵的速度是很快的，要注意观察，不要发酵得太大。
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没有满意的答案，向专业人士咨询
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使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。希望我的回答能够对您有所帮助。
来自发酵电烤箱的使用方法谁能指教下2016-12-18 -
发酵的是面团吧，烤箱发酵主要提供的是温度而已，没什么特别的，方法如下 1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度。 2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。 3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。 4、调节
来自求解烤箱上是发酵是什么2017-12-18 -
发酵最佳温度35度左右，你只要能把温度调到35度左右就行 昌华牌馒头机全套设备愿为你解答所有关于馒头制作方面的问题
来自怎样使用烤箱的发酵功能2016-05-01 -
烤箱的发酵功能是一个很新的技术，无非就是给烤箱一个相对比较适合发酵的温度，在35到42摄氏度之间，发酵主要还是靠酵母。没有发酵功能就多耗点时间让酵母自然发酵就是了，何必非要用这个烤箱的发酵功能呢？你别告诉我你不准备加酵母
来自有哪位了解烤箱没有发酵功能怎么发酵2016-07-08 -
将网格放最下层，烤箱先保温40度5分钟来预热，再在烤箱中放一盛满80度左右热水的小塑料饭盒，这热水有保持温度的作用和保持一定湿度的作用。然后，将放有发酵面团的盒子放入烤箱，并用铝箔纸盖住面团盒子和热水盒子，以防过高温度传
来自想知道没有发酵功能的烤箱怎么发酵2016-07-12
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