个人觉得铸铁锅好,铸铁锅可以防止维生素C的流失,可以预防缺铁性贫血。选择一个好品牌的铝锅,也是很安全的,另外铝锅传热快,适合炒锅用。国外大部分锅具采用304不锈钢。
个人觉得铸铁锅好,铸铁锅可以防止维生素C的流失,可以预防缺铁性贫血。选择一个好品牌的铝锅,也是很安全的,另外铝锅传热快,适合炒锅用。 国外大部分锅具采用304不锈钢。
你好!1.颜色不同。铁锅多是自然的铁灰色,有些发白也和不锈钢的白色是不同的。不锈钢比较亮,有类似镜面的效果。 2.厚度不同。不锈钢锅用的板比较薄,在壁上或锅底按下来有弹性,铁锅锅壁比较厚,一般是按不动的。
不锈钢锅 优点:美观耐用 缺点:不合格产品铬超标 不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患,其表现通常为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际公认的致癌金属物之一。此外还需注意,不锈钢
从保健角度来讲:铝锅的铝在使用过程中,铝离子会融入食品中,人体摄入会有害健康,所以不宜作为主要锅具。而不锈钢锅基本不存在这一类问题。从消耗能源来讲,铝锅比不锈钢锅导热效果更好,也就是更为节能。