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杜浪博66
回答数：169 | 被采纳数：2
一、有一些朋友按说明书上的配方来做面包，也不是很成功；在这里我要提醒大家：水和面的比例，和好面之后一定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。因为每个人的测量手法不一样，可能少许有些误差，可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调整一下，这就可以了。
二、一般是不建议做快速面包的，因为此菜单的发酵程序时间太短了，要放很多酵母，这样一来造成做出来的面包没有拉丝感及口感很差。
三、有一点要特别提醒大家的：做面包的时候一定要用高粉和做面包专用的耐高糖酵母，因为高粉就是高筋面粉，高筋面粉：蛋白质含量为12.5%—13.5%，常用来做面包或馒头面条，筋度较大。中筋面粉：蛋白质含量为8.5%—12.5%，市场上最常见的面粉，适合做各种家常的面食、面条、饼；低筋面粉：低筋粉颜色较白蛋白质含量为8.5%以下，蛋白质含量低，麸质也较少，筋性弱适合用来做蛋糕，松糕，饼干等需要蓬松酥脆口感的西点。
希望我的回答可以帮助到您。
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米饭班749
回答数：64588 | 被采纳数：9
面包机做面包的配方：水或牛奶 225ML、鸡蛋 1个、盐 半小勺、色拉油 2大勺、砂糖 2大勺、高筋粉 2.5杯、酵母 1小勺(请用面包机里面的勺子和量杯)
面包机做面包的步骤：
1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。
2、倒入水或牛奶 225ML，要温热一些。
3、加入色拉油2大勺。
4、在面包桶的一角倒入盐半小勺，在另外一角倒入糖2大勺。
5、倒入一个鸡蛋。
6、加入面粉，面粉要覆盖住水面。
7、在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母 1小勺。
8、把面包桶安装到面包机上，插上电源。
9、选择程序欧式面包，如果没有这个程序就选择“普通”。
10、按下启动键。
11、等着面包机做好香喷喷的面包。
希望对您有所帮助
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一世辉煌
回答数：26506 | 被采纳数：5
柏翠多功能面包机做面包的方法：
1、要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用！
2、接通电源，按下“开关”功能键，将“面包颜色控制器”置于“3-4”档，约120S后烘烤完毕，即可食用。
3、在选择完烘烤程度后，将面包放入槽口，按下“开关”功能键，可使用任何一个槽口烤一片面包。
4、一旦达到所选的烘烤程度后，面包会自动弹出。
5、在烘烤过程中，按下取消按钮即可停止烘烤。
6、如果面包被卡住，请先断开电源，再将面包取出。(绝对不能在通电的情况下使用金属物来取出面包片)
7、“1”——“7”表示面包烘烤颜色有淡到浓。
8、使用后，请清理碎末。
9、如需循环使用，中间需间隔30秒到60秒！
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许华清
回答数：3818 | 被采纳数：0
1、要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用！
2、接通电源，按下“开关”功能键，将“面包颜色控制器”置于“3-4”档，约120S后烘烤完毕，即可食用。
3、在选择完烘烤程度后，将面包放入槽口，按下“开关”功能键，可使用任何一个槽口烤一片面包。
4、一旦达到所选的烘烤程度后，面包会自动弹出。
5、在烘烤过程中，按下取消按钮即可停止烘烤。
6、如果面包被卡住，请先断开电源，再将面包取出。(绝对不能在通电的情况下使用金属物来取出面包片)
7、“1”――“7”表示面包烘烤颜色有淡到浓。
8、使用后，请清理碎末。
9、如需循环使用，中间需间隔30秒到60秒！
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孔萍韵
回答数：2862 | 被采纳数：0
面包机做面包的配方：水或牛奶225ML、鸡蛋1个、盐半小勺、色拉油2大勺、砂糖2大勺、高筋粉2.5杯、酵母1小勺(请用面包机里面的勺子和量杯)
面包机做面包的步骤：
1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。
2、倒入水或牛奶225ML，要温热一些。
3、加入色拉油2大勺。
4、在面包桶的一角倒入盐半小勺，在另外一角倒入糖2大勺。
5、倒入一个鸡蛋。
6、加入面粉，面粉要覆盖住水面。
7、在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母1小勺。
8、把面包桶安装到面包机上，插上电源。
9、选择程序欧式面包，如果没有这个程序就选择“普通”。
10、按下启动键。
11、等着面包机做好香喷喷的面包。
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祝丝娜
回答数：4810 | 被采纳数：3
柏翠多功能面包机做面包：1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。
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没有满意的答案，向专业人士咨询
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我前段时间买个面包机是东菱BXM-1028G，一共有12个功能，我听我同事介绍的，买回家以后赶紧做了个面包，是特快面包，用的是饺子粉，感觉比馒头软乎多，不过口感还可以，后来做个甜味面包，大约3小时，这个很好，样子和口感都
来自东菱多功能面包机哪款型号的好？2016-09-25 -
松下多功能面包机我推荐以下几款： 1，松下pe9600面包机比较好，内部固化的程序良好控制加工程序，只要将制作原料放入面包桶内，然后面包机会自动完成全部的制作过程。 2，松下9600gso面包机也不错，可制作多种面包
来自松下多功能面包机选择哪个型号的比较好2016-05-23 -
1.东菱面包机(十大面包机品牌，广东新宝电器) 2.三洋面包机(十大面包机品牌，三洋家用电器有限公司） 3.飞利浦面包机(十大面包机品牌，飞利浦 ) 4.ACA面包机（十大面包机品牌，ACA ） 5.伊莱克斯
来自多功能面包机品牌排行榜怎么样？2016-08-31 -
aca多功能面包机abrcn03很不错的，微电脑智能控制系统，LCD液晶显示。全自动制作面包、和面、发面、果酱、烘烤等12种菜单选择。普通面包、甜味面包、法式面包等多种口味选择。轻触式琴键按键。，13小时预约功能。，15
来自aca多功能面包机abrcn03怎么样？2015-08-11 -
你好，aca多功能面包机abrcn03挺不错的，产品质量还是很不错的，毕竟是品牌产品。质量还是很有保证的。像我自己家里用的也是这个牌子，质量挺好的，用了很久了，比较坚固耐用，而且款式也比较大方漂亮，做工很精致，性价比比较
来自aca多功能面包机abrcn03怎么样？2016-09-29
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