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刘清钦
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主料
长茄子一条 猪肉馅150克
鸡蛋1个
辅料
面粉适量 油1勺
生抽适量 姜适量
空气炸锅菜 炸茄盒的做法步骤
1. 茄子切块，每块中间切一刀，不切断。
2. 肉馅加生抽，味精，料酒，姜末搅匀调味。
3. 打一个鸡蛋，加入一勺油搅拌均匀。
4. 茄子中间加肉之后过鸡蛋浆，然后沾满面粉，摆入空气炸锅的炸蓝。尽量侧放，这样可以多放些。
5. 不用预热，直接开160度炸20分钟左右，内里松软，表皮松脆~吃的时候沾椒盐或者寿司酱油，有天妇罗的状态。
您参考一下，希望我的回答能帮到你。
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小婷06
回答数：9463 | 被采纳数：1
做法是：
1.长茄对半切开，滚刀块。
2.土豆如是，但比茄子小块。因为土豆比茄子需要更多时间炸，而且茄子会缩水，想同步和差不多大小，土豆要小块些。
3.茄子用盐腌半小时，土豆冲去表面淀粉沥水，青椒去蒂去籽切块。
4空气炸锅预热后180度，刷一层薄油，茄子和土豆同炸18分钟，表面也刷一层薄油。
5.锅少许油爆香蒜末，茄子土豆青椒倒入翻炒，加老抽一勺，水半碗，淀粉两勺。翻炒一分钟，加盖中火焖三分钟收干水份。
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2d90c5
回答数：61150 | 被采纳数：45
空气炸锅茄子的做法：
原料：圆茄子4个、海虾6只
配料：白胡椒粉、白酒少许，蛋清一个；植物油适量、葱、姜、蒜适量、生抽1汤勺、老抽1/2汤勺、蚝油1茶勺、白糖2茶勺、盐适量、香油少许。
做法：
1、首先将虾去头、皮、线，用刀背拍几下后切成小粒，加入白胡椒粉和白酒抓淹一下。
2、将茄子去蒂，带皮切成小粒，加入1勺植物油拌匀。
3、预热空气炸锅200度，5分钟。
4、将茄粒分两次装入炸篮，每次烹制15分钟左右，至软(中间可以反动1-2次)。
5、将一个蛋清打入虾粒中，抓匀。
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一般价格都是在1500元左右！希望帮助到您！
来自智能空气炸锅价格多少2014-07-30 -
我用的是飞利浦的，主打省电静音哦。可以去了解下。
来自哪种空气炸锅好2017-11-21 -
与烤箱基本原理一致。烤箱也有风扇，原理和无霜冰箱一样，通过对流使箱内温度保持均匀。烤箱的功能更多，更为广泛，而且使用比较方便，容积较大。而空气炸过其实就是一个小型烤箱，只是空气对流较强而形成上下涡流，这种涡流使得食物迅速
来自空气炸锅是什么2014-09-25 -
呵呵，飞利浦空气炸锅原理是使通过烘烤装置快速加热锅内空气，然后用风扇让热空气在急速循环，通过食物篮的内、侧部特有的风道形成旋涡热气流，全方位接触食材表面，快速带因走加热产生的水汽，从而使食材外表形成金黄酥脆的表层，达到煎
来自飞利浦空气炸锅的原理？2014-10-28 -
空气炸锅本身是无害的，比较好用
来自空气炸锅有害吗2014-09-16
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