一般的杀菌锅在350元。
这还要看你的产品,你主要用来干嘛了。我们公司主要用于肉制品杀菌,用的金鼎杀菌釜,已经使了五年了,一直也没什么大问题,是买的当时最贵的,不知道现在多少钱了,记不清楚了。你可以去看看,这个设备最好不要贪便宜啊,一定要质量好才行,过来人啊给你的经验。
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杀菌锅大概是35000元一台
杀菌锅操作说明
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。
在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中,应注意最初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
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小型杀菌锅300元。
其实一般情况从几千到几万的价格不等,主要还是按照您的需求来订规格,才能知道大概的价格,再一点就是同样的型号材质不同,价格也不同;山东创美机械科技有限公司是杀菌锅、巴氏杀菌机夹层锅、炒锅、杀菌锅、夹层锅、炒锅等产品专业生产加工公司。挺不错的。
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