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塑料菜板以聚丙烯、聚乙烯等为主要原料，有时还会加入一些化学助剂，质地粗糙的塑料菜板很容易切出渣末，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤。相对来说，塑料菜板最好选择颜色半透明的。
木菜板密度高、韧性强，但有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质，且有异味;杨木则因硬度不够，易开裂，且吸水性强，会令刀痕处藏污纳垢，滋生细菌。而白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板则较好。
竹子也是天然绿色植物，比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来就会更安全些。只是竹子的生长周期比木头短，所以从密度上来说稍不及木头，而且由于厚度不够，多为拼接而成，所以使用时不能重击。
切菜后应及时将菜板洗净，水擦干，竖起或挂起来放在通风处，不要紧贴墙放或平放，否则很容易滋生霉菌等致病菌。
当然是木菜板好。竹菜板是用胶把小竹块粘在一起生产而成，而这种粘胶是有毒的，且在受到温、湿条件变化时还会引起开裂。木菜板一般是原木锯成，没有副作用。
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竹菜板经高温高压处理,具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点,使用起来轻便、卫生、气味清香。从中医角度看,竹子属于甘淡、寒性,具有一定的抑制细菌繁殖的作用。所以,切熟食时,竹菜板是比较理想的选择。
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不建议使用竹砧板 竹子基本上都是拼接在一起的 而且都是用化学物质粘和在一起的 不能收到过大的力度敲击 或者就是散开 一般家里都是使用木质的菜板的 以柳木 白果木 桦木为佳
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质量挺好的，上次在超市买了一个，三十来块钱，感觉还是挺好用的。但是比较适合切菜，切肉什么的不是很好用，毕竟比较薄，但是优点是很轻便。
来自天竹竹砧板好用吗2015-05-12 -
双枪竹砧板采用珍贵的整块铜钱木材制作而成，使用寿命长。无拼接无胶水。无化学漂白，无油漆。真正的健康绿色环保。而且在使用过程中，不易起屑，不易变形，不易开裂，不伤刀，安全有保证。
来自请问双枪竹砧板价格2016-12-02 -
那要看您怎么用了。。每次用完用清水清洗干净，然后立着放。。切记不可放到有阳光的地方。。
来自竹砧板怎么保养？2014-04-20 -
新买的竹砧板第一次使用应做好清洁工作，之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。具体步骤如下： 1.待竹砧板干燥之后(要确保是干燥的)，在砧板的中央钻出一个孔，直径5-10mm。然后找一个小木条塞入孔内，木条材质选择质地
来自竹砧板使用前怎样处理2016-04-02 -
根据我的了解，竹砧板的价格有以下几种情况： 1.义乌市巨碧电子商务有限公司，报价是5.8元。 2.义乌市辉味电子商务商行，报价是4.6元。 3.义乌市竹烁工艺品厂，报价是5.5元。 价格来源网络，仅供参考。
来自竹砧板价格谁清楚2016-03-20
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